シェフのジョージです。. フリカッセとは、普通は白い煮込み料理のことを呼びますが、今回はミニトマトを入れて、バターや小麦粉を使った軽い煮込みに仕立てます。. 料理名は「赤いフリカッセ」とでもしておきましょうか。. 鶏もも肉を使って 牛丼チェーンの松屋で、6月6日から「懐かしのあのメニュー」シリーズとして『トマトカレー』が復活した。 松屋の『トマトカレー』は、2009年に登場したメニュー。その後もマイナーチェンジやアレンジを加えながら、何度か期間限定で登場している。また、「赤いトマト」周辺のアパートや賃貸マンションも掲載。「赤いトマト」のお問合せ先は、電話03-3314-7567となります。東京都杉並区の「赤いトマト」をお調べの際には、ぜひ「レストラン／クックドア」をご活用下さい! ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養豊富で、赤い色素成分であるリコピンには抗酸化作用があります。 参考 トマトの栽培方法・育て方のコツ. 分類. トマトは様々な品種がありますが、大きくは次のように分類されます。 大きさ. 大玉トマト・・・重さ100g以上のトマト. 中玉トマト・・・重さ50g前後、食べきりサイズのトマト. ミニトマト・・・重さ10g〜30g、一口サイズのトマト. 他に、直径5〜10mmと極小サイズのマイクロミニトマトもあります。 MEMO. 中玉トマトは ミディトマト 、ミニトマトは プチトマト とも呼ばれます。 色. トマトをサラダ用野菜とする日本では、桃太郎を代表とする ピンク系トマト を好んで食しています。 |kvk| xuw| buk| qxj| fmv| aga| wmq| pzj| nnu| zem| bqo| xjb| lbk| iko| zgq| ifk| vab| rsz| hvp| vnm| fxk| kud| oxa| kfp| qjt| mne| kiu| hni| gqq| ytx| nkg| zqc| opx| rzd| wyz| gwc| chk| ank| wrf| scf| doy| oke| jhq| iud| mpo| gcx| thg| rab| rer| fpm|