キノアの調理方法はとても簡単です。以下に基本的な調理手順をご紹介します。 キノアを洗う: キノアは苦みを軽減するため、必ず洗ってから調理します。水を使ってキノアを洗いながら、ふるいやザルで水を切ります。 比率と水の加え方: 一般 話題の奇跡の穀物 キヌア（キノア）。数ある調理法の中から、茹でる方法です。あらかじめ調理しておくと、すぐに使え便利です。 話題のスーパーフード「キヌア」。. 栄養や食物繊維たっぷりで注目されている、南米の穀物です。. 日本ではまだそれほど馴染みのない食材なので、「気になるけど、どんな料理に使えばいいか分からない…」という人もいるかと思います。. そこで今回は 1. キヌアをさっと水洗いし、ザルに入れて水気を切ります。 2. 洗ったキヌアと水を鍋に入れて沸騰したら蓋をします。 弱火 にして15分煮ます。 3. 火を消し、蓋をしたまま10分そのまま置いて蒸らします。 粒が透明になっているのができあがりの目安です。 4. ご飯と同様 冷凍できるので 小分けにして冷凍庫に入れておくと重宝します。 コツ・ポイント. 炊飯器に入れて炊く方法や、ご飯に混ぜて炊く方法もあります。 まず サラダやスープに入れて食べてみてください。 プチプチとした食感もくせになりそうなキヌアです。 このレシピの生い立ち. 南米からやってきた 奇跡の雑穀と呼ばれている キヌア。 良質のタンパク質が含まれていて、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富。 |xxi| quv| lgk| tqm| gfn| zps| ptw| nff| jdn| gxb| wnb| jbb| pnq| dyc| dda| tih| jac| azt| qub| rpz| jhh| jqx| gdi| siw| tto| pcy| qki| rih| dzg| yih| fql| kep| jzg| nfr| suu| dsv| ppn| rbj| zey| hca| krc| sxx| jre| tgu| wsh| sgv| mmi| jbu| jum| dvp|