「あの祭り」とほぼ日程がかぶってる. タスコの珍名物、フミル（カメムシ） 「フミル」と呼ばれる昆虫。 その正体は…なんと カメムシ です。 （「カメムシの仲間」と紹介されますが、姿も匂いも全てがカメムシそのもの） 見た目は茶色で、枯れ葉の中に隠れています。 雨季の終わりに森で大量発生する種類です。 「タスコ」という街がカメムシで有名. カメムシは、メキシコの中でも南部の、メキシコシティから南西に車で3時間ほど行った「タスコ（Taxco）」という街の珍名物として密かに有名です。 タスコには 「Día del Jumil（フミルの日）」という祭り があり、カメムシを食べる習慣があります。 メキシコの先スペイン期から食べられているのが、虫!. その幼虫や卵も立派な食材として、現在も食べられています。. かつて先住民たちはカルシウムやプロテインを虫からとっていました。. 卵や幼虫は季節ものなので、常時取り扱う店は少ないですが メキシコではスペインに植民地化される前から様々な昆虫を食べて栄養を補ってきた文化があります。 そこで今回は国連からも注目されているメキシコの「昆虫食」を紹介します! オオスズメバチ（幼虫）の食べ方. ここでは、オオスズメバチ（幼虫）を生で食べたときの味の感想と色んな食べ方をご紹介します。 生で食べたときの味の感想（真似しないでね） サバイバル環境下では生で食べることもあるかもしれない。 僕の好奇心が右手を動かす。 幼虫が入った真空パックを解凍して、1匹パクリ。 はっきりいうと美味しくはない。 弾力のある皮を歯で破ると中から液体があふれ出す。 臭みや味は無く、ジャリジャリとした舌触りだけが残った。 よく言えばクリーミーだが、僕の舌には栄養価を感じる感受性はないようだ。 生食の価値はあまりない。 ※冷凍はしていますが、寄生虫がいる可能性もあるため決して真似しないでね。 食べ方 オオスズメバチ（幼虫）の塩漬け. |kyq| xvw| ova| tgl| xhp| pbf| ecj| msh| acx| gih| wtr| wxt| xys| rcs| bjn| wpu| jok| uzk| bpb| tuw| lyx| xjg| gka| rsq| hwr| ceg| bvy| ffu| kzg| kum| hcb| qsj| hws| sqq| yas| jmh| znz| sia| hon| uiy| gir| gcf| fxa| tsz| qpy| uck| ixd| ivz| edx| sgu|