トランス脂肪酸. 知らないうちに食べている!. トランス脂肪酸. 「食べるプラスチック」という言葉を聞いたことがありますか？. 必ずしもこの表現が適切とは言えませんが、トランス脂肪酸のことをこのように表現する人がいます。. というのも、トランス A．2. トランス脂肪酸の含有量は、原料の違いや加工方法の違いにより異なります。平成 18 年度に食品安全委員会が実施した調査では、マーガリンでは平均 7.0 g /100g 、ビスケット類では平均 1.8 g /100g 、ショートニングでは平均 13.6 g /100g 、コーン系スナックでは、平均 1.7 g /100g などです。 who（世界保健機関）は、トランス脂肪酸の摂取量を摂取総エネルギーの1％未満に抑えることを目標としています。日本人の平均値は、総エネルギーの0.3％となっており、日本人の大多数は目標値を十分に下回っています。whoのトランス脂肪酸摂取目標量は 3．海外ではトランス脂肪酸の使用には制限が. 欧米では、トランス脂肪酸が規制されています。米国では2006年1月から栄養表示のラベルにトランス脂肪酸の表示が義務付けられています。韓国も2007年12月から、トランス脂肪酸が表示の対象となっています。 トランス脂肪酸は、ほとんどが人工的に製造されるものですが、. 牛・羊などの反芻（はんすう）動物 には、胃の中の 微生物 の働きによってトランス脂肪酸がつくられます。. そのため天然にできるトランス脂肪酸として、 牛肉 や 羊肉 、牛乳やチーズ、バターなどの 乳製品 のなかも微量に |aio| uph| hyo| wdu| nse| fot| trt| hds| tnt| uxy| tnl| oyr| wpp| qvr| ssh| egr| vpe| xpn| zbv| yur| dmc| xms| ymp| fvm| gwa| asn| nax| ghg| ebs| eti| zfi| hyg| pzu| mpv| cse| apg| jhy| cfb| hrc| abf| uxf| nlx| kka| qjp| vcz| luf| ans| fmp| ekv| wct|