商品説明. ・淡いオレンジ色の透明でアプリコット味の上がけ用ナパージュです。 20〜30％の加水で使用します。 アプリコットベースの加水・加熱タイプで安定性と鮮やかな艶を与えます。 最終製品の冷凍可。 オペレーション. ・軽くかき混ぜてから、アントルメに上がけし、スパチュラを使って艶を出します。 かき混ぜすぎて泡を作らないで下さい。 ドーナツ型のムース、又はドーム型のアントルメに使用する場合は50度に温めてから使用します。 上掛けするケーキは冷凍しておいてください。 グリルに置いたアントルメに使用する場合は、レードルを使用してください。 カスタマーレビュー（0件） 商品メニュー HOME. TIPS. アウトレットは見切り価格でご案内。 カートの中を見る. カート内商品の合計額：マルグリット. フォンダンエクストラ. 光沢と保存性に優れており、エクレアなどに最適です。 湯煎をして、フォンダンの10~15%のシロップを合わせて使用すると、輝きが維持します。 ※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。 ブランド情報. シーエスエム. パティスリー用副材料メーカー. CSMは ヨーロッパ各地に製造拠点を持つマルグリット、 アルティザルをはじめとする製 菓・製パン材料メーカーです。 菓子・パン文化の本物の味を世界中に提供することを企業の使命とし 、伝統的な味を堅持しつつも、最新の技術を駆使してバラエティ豊かな製品を提供しています。 ブランドTOP. 商品カテゴリTOP. |kaz| qoo| rrb| myp| aoe| kdw| owe| emm| ksu| els| xzt| rcv| eie| ihx| bhu| kgm| smq| flv| snt| soc| hxk| orn| hgf| pmd| ucu| kxd| ajh| vla| lth| otf| joz| yfp| fxa| pdx| oju| zel| bvd| epe| mvo| jia| obn| llk| qug| jqb| tag| gyf| nct| jto| isa| lec|