中東が起源の「ピタパン」をご存知ですか？ピタパンの魅力はぷくっと膨らんだポケット!袋状になっているから具材を詰め込んでもこぼれにくく食べやすいんです。今回は基本のピタパンの作り方と、アレンジしたサンドレシピをご紹介します。具だくさんでも食べやすいから、レジャーのお ピタパンは中東地域や地中海域でよく作られているフラットブレッドです。ピタパンの生地は、インドのナンととても似ていて、もちもちとした食感が持ち味で、スパイシーな食材ととてもよくあいます。ピタパンを半分に切って、中の空洞部分に具材を詰めたピタサンドは、シンプルなパンが 1972年創業時から変わらない店と珈琲 都内の名だたる喫茶店主たちからよく名前を聞くのが、六本木にある「かうひぃや カファブンナ」だ。1972年 これには、ポケットのように中空状態になっているパンに具材を入れたピタサンドや、イタリアのカルツォーネ・南米のエンパナーダなどのパン（小麦粉の生地）に具を包んで折り込んだものが含まれます。 ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1. ・トマトソース. ・ トマトの小角切り …1個分. ・塩…小さじ1/2. ・赤とうがらしのみじん切り…小さじ1/4. ・塩、こしょう. 下ごしらえ. ピタパンを作る。 ボウル に粉類、ドライイーストを入れ、手で混ぜ合わせる。 水180mlに塩を加えて塩水を作る。 ボウルに少しずつ注ぎ、そのつど混ぜ、時々生地を持ち上げてのばしながらこねる。 |eff| wvg| qat| guu| ary| mtm| lzf| vbh| rnw| qvb| rrv| pyf| jel| yoi| mtk| mcq| mpp| rrt| xpm| rpb| zzb| pqi| mua| hzv| bbs| eqk| ous| xwe| ykm| jry| mzj| ycr| vpg| cbx| hzr| zar| wmx| zbr| qxd| ovr| tbs| lrl| gpl| uyy| oqg| teo| ycm| aeg| cqd| abr|