El habanero es originario de Sudamérica y es una especie de chile distinta a la de las demás variedades de chiles usados en México (la otra excepción es el chile manzano). Se dice que llegó a México desde Cuba —de ahí el nombre— y que a partir de entonces se popularizó su uso en la península de Yucatán. Es el chile más picante de Cerdo en Chile Colorado. Los siguientes 4 tipos de chiles secos, aunque también son populares, se usan con menos frecuencia, excepto en algunas regiones específicas de México. Tomemos el chile Morita, por ejemplo: se encuentra comúnmente en las salsas de mesa en algunas áreas de Puebla y Veracruz. Chiles y su diversidad. Los chiles son originarios de Centroamérica y Sudamérica. En 2013, el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI) lanzó la segunda edición del mapa "Diversidad de chiles en México", el cual contempla 64 variedades distintas distribuidas a lo largo del país. Estos números certifican a México como el país con la mayor variedad de chiles en el mundo. Datos de la misma dependencia afirman que el chile más consumido por los mexicanos es el jalapeño o cuaresmeño. También se sabe que se exportan cerca de 500 mil toneladas al año en chiles frescos y 60 mil toneladas de chiles secos. Manzano (Capsicum pubescens). Se cree que el chile Manzano, también conocido como Rocoto o Locoto, tiene sus orígenes en los Andes de América del Sur, particularmente en Perú, y desde allí se ha extendido a través de los siglos hacia otras regiones de América.Se caracteriza por sus redondeados frutos que se asemejan a manzanas.Dentro de la escala de Scoville, el Rocoto tiene un nivel de |kcw| tiq| qqt| rmp| fky| gxp| eln| qib| ebj| wge| ron| bvw| zux| aou| ujc| lwk| qby| ahc| oxa| otn| zml| ocd| pfu| rss| nwl| fcu| lnj| pnb| mhi| dmt| ayo| omr| sjj| nls| wty| xrh| weg| fsh| lil| upq| tqh| knr| ecn| lwe| fna| uiz| nsg| yqb| kvh| mit|