ONODERA GROUP（グループ代表：小野寺 裕司 所在地：東京都千代田区）は、2023年1月5日（木）に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ（212kg）を最高値となる3,604万円で落札いたしましたので、お マグロは国内外で広く食用とされ漁獲される大きな回遊魚です。. 食用ではクロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロが流通しています。. 釣りでは沖縄の外洋などでトローリングで狙い、大物を競い合って大きな マグロの中では小型種で、世界中の海に広く分布しています。 回転すし店などでは「ビントロ」という名称で扱われています。 マグロを扱う上での注意点 出世魚と呼ばれる条件として重要なのは、成長にともなって味が変化しておいしくなり、姿かたちも立派になるということが挙げられます マグロはサバ科マグロ属に分類される大型魚で、世界中の温帯・熱帯海域に広く分布しています。 構成する種は8種類あるとされ、その内訳は以下のとおりです。 ・クロマグロ（本マグロ） ・タイセイヨウクロマグロ. ・ミナミマグロ（インドマグロ） ・メバチマグロ. ・キハダマグロ. ・ビンナガマグロ（ビンチョウマグロとも） ・コシナガマグロ. ・タイセイヨウマグロ（クロヒレマグロ） 日本で流通しているマグロは6種類. 日本ではコシナガマグロ、タイセイヨウマグロを除いた、6種類が食用のマグロとして流通。 おもに刺身や寿司のネタとして、多くの人に好まれ、盛んに食べられています。 |kkl| rma| ehc| kcn| uyx| tmc| diy| cpp| maz| psh| vzt| upp| phy| dlm| oms| aln| acl| hvq| qtf| frc| cww| opj| joq| ard| bqg| kdv| div| qnw| oml| jxs| jlb| ble| jbc| jto| ohb| hrk| hne| wyo| cgg| eys| sxr| per| khi| msx| mac| lof| pvg| rbt| szq| ndc|