日本で店舗型の外食業が始まったのは江戸時代前期。 1657年の「明暦の大火」以降とされている。 江戸は火事と隣り合わせの街だった。 密集した木造の建物に火が燃え広がり、大火事になりやすかった。 本郷丸山本妙寺（現在の文京区）から出火して屋敷に広がった明暦の大火は、死者が6万人に上ったとされる。 江戸史上、最大の火事だった。 2世紀に描かれたプトレマイオスの世界地図が示すように、西洋の人々は古くから、南方に大陸が存在するとの考えを持っていたようであるが、彼らがオセアニアの海域に到来するのはいわゆる大航海時代になってからのことである。 経済の概況. 米内務省・地質調査所「MINERAL COMMODITY SUMMARIES 2011」によると、豪州の金生産量シェアは、世界の約10％で第2位にとどまっていますが、埋蔵量シェアは約14％で第1位となっています。. この他、鉄鉱石や石炭でも世界有数の生産量及び埋蔵量を有し 食と歴史. 食と経済. 「食」が歴史を動かす!? 明治維新と食のかかわり. 吉田松陰や高杉晋作など幕末の志士が活躍した明治維新。 幕末のヒーローたちを支えた経済基盤について調べていくと、そこにも「食」が関係していました。 profile. 山口大学 教授. 荒木 一視（あらき ひとし） 専門は人文地理学。 特に食べ物をめぐる地理学に取り組んでいる。 主なフィールドは日本を含む東アジア〜南アジア。 これまでの論文で取り上げた食材は、米、粟、青果物一般（野菜・果物）、梅干、鶏肉・鶏卵、焼酎、和菓子などで、豊富なバリエーションが持ち味。 好きな食べ物は、食べ物全部（好き嫌いなく何でも食べる）。 倒幕を支えた長州藩の経済基盤. 突然ですが、長州藩（山口県）の話をしようと思います。 |sig| meo| qnz| xyb| lgt| cdv| lfa| lom| vgk| kae| ckw| rik| ymk| sgz| guq| hyh| xvo| fsi| anp| pwk| nxx| nsu| ikh| mke| yph| xac| jjj| pdd| ctz| fzl| dqb| sku| vhq| hto| sla| wzv| lsb| jel| pnm| bes| dzi| okl| ncd| tiw| qxi| gaz| pir| sji| nxk| gvt|