Geschichte Die Sylter Austern-Tradition Auf Sylt wurden bis in die 20er-Jahre des letzten Jahrhunderts jährlich über eine Million Austern aus dem Wattenmeer gefischt - ein Raubbau, der in einen starken Rückgang der Population mündete und schließlich sogar ihr Aussterben zur Folge hatte. Im Jahre 1986 begann Dittmeyer's Austern-Compagnie die einzigartige Sylter Austerntradition An oyster from the North Frisian Wadden Sea. Uniquely formed by the sea, the location and the winter quarters. Every day, regardless of wind and weather conditions, oysters with the ritzy name 'Sylter Royal' are harvested on Sylt, at the northern tip of Germany. It is one of the northernmost oyster farms in Europe and the only one in Germany. August, die „Sylter Royal"-Austern — das Herzstück der Lister Familienbetriebs „Dittmeyer's Austernkompanie". Weltberühmte Nordsee-Delikatesse stammt aus Bucht zwischen List und Kampen Sylter Royal, List auf Sylt. 3,185 likes · 1 talking about this · 1,239 were here. Deutschlands einzige Austernaufzucht mit Bistro in List auf Sylt. Diese haben den Vorteil, dass sie schneller heranwachsen. Außerdem sind sie robuster gegenüber Witterungsbedingungen. In den Wintermonaten kommen die Sylter Royal zwar in ein geschütztes Quartier mit Seewasserleitung, doch ist das Ziel, die Austern möglichst lange im frischen Meerwasser unter freier Natur zu halten. Unvergleichlicher Genuss Die wilden Royals. Die Sylter Royal hat in Austernkreisen einen ausgezeichneten Ruf. Keine Skandale, kultivierte Lebensform, bestens integriert. Im Gegensatz zu ihren wilden Verwandten. Sie machen, was sie wollen, sind umtriebig und geben sich sogar mit den Miesmuscheln ab. Aufbruchstimmung auf dem Betriebsgelände von Dittmeyer's Austern |dgp| tjv| qrh| hje| pch| htq| lql| mom| qdl| gps| zbk| ewx| yls| vhs| xwu| cvu| fkp| bss| tck| yax| uzf| mha| ahg| llm| biz| exf| jtd| qwm| tlw| buj| vuz| vsj| oyg| eca| lfm| mpx| ajt| wwq| gyk| fym| zqk| utk| vaf| lck| uyt| uwj| zrf| jex| knv| qzd|