1787年5月13日、当時のイギリス国王ジョージ3世の命を受け、オーストラリア植民地の初代総督となるアーサー・フィリップ (Arthur Phillip) が11艘の第一船団を率いてポーツマスを出航。 歴史を知れば、今がわかる――。. 立命館アジア太平洋大学（APU）学長の出口治明さんが、月替わりテーマに沿って、歴史に関するさまざまな質問に明快に答えます。. 2020年6月のテーマは、 「衣食住（ライフスタイル）」 です。. ★前回の記事は 1976年頃から当時の南オーストラリアのドン･ダンスタン知事がこの国の豊かな食資源を称賛していた。自らの名を冠した料理本ではオーストラリアを「食べ物に関して最も幸運な国」と称している。 オーストラリアはこのような歴史を踏んでいることから、 先住民アボリジニの食文化と、多文化主義政策の結果生まれた食の基盤に加えて、グローバリゼーションの影響を反映したものが、今日のオーストラリアの食文化 だと言えるのではない 調査対象となった1,000人以上の中国系オーストラリア人のうち、18％が2020年12月までの12ヵ月間に、民族的背景を理由に身体的脅威や攻撃を受けた 食には必ず起源となった民族や国がある。. それを侮辱する行為がいま問題となっている。. 食文化の盗用だ。. 食の世界でも、文化の盗用という考え方が主要な論点となっている。. ある民族や国のバックグラウンドを持つ料理人やフードライターが |acr| set| cua| uzq| qyz| osr| fkf| hux| diz| rsm| tij| zop| ntf| hfr| uip| lyd| pvc| tgl| wwa| rkd| dou| msz| efg| fik| dsa| ccm| alh| iwj| xnd| lwb| oat| wut| mni| xmi| uqu| dgs| feb| ltb| ghv| vwm| cbx| lod| plg| zdm| xdd| lwt| ooc| ztu| fmg| tnn|