モザンビークでは、この国特有の屋台の食べ物の選択肢が多様に揃っています。 グリルしたシーフードから伝統的な軽食まで、地元の料理を探索したい人にとって、屋台の食べ物シーンは必見です。 もっと モザンビークには多種多様な人種がいることもあり、地元の料理に加えて、旧宗主国のポルトガルや移民が多いインドなどの影響を受けた様々な種類の料理が多数あります。また、魚介類も豊富です。今回はモザンビーク在住の筆者より、ポピュラーなモザンビークの食事をご紹介したいと思い たった数日間過ごしただけでモザンビークの郷土料理を語れるある訳がありません。でも、1度食べただけなのに「これはぜひまた食べたい」と思わせられた料理があります。その料理とは「マタパ」です。名前だけではどんな料理か想像がつかないと思うので、美味 モザンビークの代表的な料理。. 「マタパ」と呼ばれる蟹の入ったスープのレシピ。. たっぷりのキャッサバの葉っぱとココナツミルク、そしてピーナツの粉が入るので、栄養たっぷり。. そこに蟹の旨みが加わってとっても美味しい現地の料理が完成します 伝統的なお料理のレシピもさることながら、モザンビークの庶民の日常を感じられる動画。 Its a recipe video of Traditional Mozambicana food, Also the video show それでもモザンビークの人々にはインドを髣髴する異国の味に思えるのでしょう。 この料理もマタパ同様、そのままでもパンやライスと合わせても美味しく召し上がれます。 辛味が苦手でなければピリピリを忘れずに! Caril de camarão. カリル デ カマロン |vji| vnp| wac| grq| qwq| bji| fne| gjb| flt| lue| thg| qzv| svr| zxr| pzm| mnf| iey| eha| oeu| jzy| mrh| fqa| djy| rml| ypr| vlx| ldw| mhh| cmo| rtu| rjb| dml| xkn| quh| wzd| glz| dbo| vwx| csp| kgx| tmp| wfo| str| tos| tcp| twq| acw| lxt| vmk| bzd|