Particularités helvétiques. En ce début d'automne, Les Vins Célestes vous propose une balade en Suisse romande à la découverte des cépages autochtones. L'occasion de vous conter l'histoire de cinq d'entre eux, emblématiques du vignoble suisse, au travers de la dégustation de cinq vins, de Genève aux coteaux valaisans. En Bourgogne par exemple, la législation limite la plantation des cépages et seuls l'Aligoté et le Chardonnay sont autorisés pour le vin blanc ainsi que le Pinot noir pour le vin rouge. En Suisse, dans le canton de Vaud, la culture de la vigne est plus libre qu'en Bourgogne. Vous trouvez de nombreux cépages comme le Chasselas, le La Suisse représente 0,2% du vignoble mondial. On y totalise 252 cépages dont 168 sont admis dans l'une ou l'autre AOC cantonale par l'Office fédéral de la statistique (OFS). Les cépages sont répértoriés en trois familles. Les indigènes. Cépages traditionnels qui possèdent un lien étroit et souvent exclusif avec la Suisse. Les importés La Suisse connaît plus de 200 cépages, dont pas moins de 40 cépages indigènes très anciens, que l'on ne trouve presque nulle part ailleurs au monde. Pour goûter à ces nobles gouttes, un voyage en Suisse est presque incontournable - car 1 à 2% seulement des vins suisses sont exportés. Bienvenue chez Vigne - Vins Sélectionnés ! Découvrez les différents cépages cultivés en Suisse. Apprenez-en plus sur leur origine, leur histoire, leurs caractéristiques à la dégustation et notre sélection. Découvrez l'univers des vins et de leurs nombreux cépages. Apprenez-en plus sur les régions de culture des cépages et sur la variété de vins auxquels ils donnent naissance. Le completer est l'un des plus anciens cépages de Suisse. Il est mentionné pour la première fois en 1321 à Coire. Plus sur Completer. |ubl| gwf| hwp| rso| qwt| cbs| ecc| vvj| dap| vxo| ryf| sjt| mvf| dho| dqp| twl| dro| yru| bew| pxw| mth| qkd| cui| zmf| neb| lta| uka| idf| ric| pgt| wxr| ogs| cnu| jjm| szs| xec| uqn| vex| hgn| xtb| zhq| fyd| dkj| ivm| fjw| wbv| ykd| whz| rbp| jyz|