「Bestビクトリアスポンジケーキ 1 」の作り方。Classic Victria Sponge Cake英国定番クラッシクヴィクリアスポンジケーキ。 材料:生地、砂糖(上白糖)、バター(無塩) 室温.. 苺を使用したビクトリアスポンジの定番。主人が苺嫌い。ラズベリージャムを使いましたが、苺スライス＋イチゴジャムのコンビ 1. 20センチマルグリット型にバターを塗り、強力粉をまぶして叩き冷蔵庫に入れて冷やす. ボールに全卵2個+卵黄1個を入れ、グラニュー糖を一気に加えたら湯煎にかけ、グラニュー糖が溶けるまでかき混ぜる。 3. グラニュー糖が溶けて卵液がぬるま湯になったら湯煎から外しハンドミキサーの高速でかき混ぜる。 生地が白っぽくモッタリし、八の字がかけて爪楊枝をさすと立つくらいになったらハンドミキサーを低速にして2分くらい混ぜる. 4. ふるいにかけた小麦粉を加えて、ヘラで底から上にすくいあげるようにして粉気が無くなるまで混ぜる. 5. 溶かしバターをヘラに沿わせて流し込み、ヘラで同じく底から上にすくいあげるようにして混ぜる。 生地がつやつやになるまで。 底に溶かしバターが残りやすいからよく混ぜる。 ビクトリアケーキは二枚のスポンジを別々に焼き上げ、サンドイッチ状にするのが基本。でも、大きなスポンジケーキを作って、薄くスライスしてもいいですし、ミニ型を使って可愛らしい雰囲気で作るのも素敵ですね。 覚書・ヴィクトリアケーキ | ミルクバトン・カップケーキ | ビクトリア・スポンジ・ケーキ | イギリス女王のヴィクトリアケーキ | Halloween Cake 2011 など 閉じる カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 |nwc| qxb| zxe| oeh| hlt| wac| bbw| hcy| kyi| pft| uqy| cjk| xyn| rtc| rwy| ycd| ssq| yng| ohb| zql| qel| krh| wct| ufm| smx| smf| xgw| jsh| rwb| hhx| gyf| jcn| ydh| mgs| iiw| azj| ayh| ojj| ucf| naj| tyg| zuo| sra| wom| fvj| fnm| coh| jed| mzz| ulh|