イタリアで造られたお酒「グラッパ」. イタリアで誕生、やがてヨーロッパに広まり本場イタリアでは「グラッパ」と名乗るための決まりがあります。. 一つは、 「原料が100%搾りかすのみ」 という点です。. 水や糖分、ワインやフルーツなどを加えると別名 NONINO（ノニーノ）といえば、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカー。 代々家族経営で引き継がれ、現在は3姉妹が経営の舵取りを行っている。 華やかでエネルギッシュな女性たちが造る、ノニーノの グラッパ・ドンナ・セルヴァーティカ / ロマーノ・レヴィ. 〈出典：vinaiota HP〉. 天才的で伝説になったグラッパの作り手ロマーノ・レヴィ。. 彼は2008年に亡くなり、現在は共にグラッパ造りを行っていた ファブリツィオ・ソブレロ氏が引き継いで グラッパにはブランデーの2倍ともいわれるほど様々な香りが含まれており、その香りを楽しむためには温度やグラスも大きな要素。若いグラッパは10度前後、熟成したグラッパは16-18度位がベター。グラスは小振りで細身の下半分が丸く膨らみ グラッパはブドウを原料としたイタリアでは定番の食後酒です。2023年に国民的イタリアンレストランでもある某サイゼリヤでも数年ぶりにメニューとして復活し、徐々に知名度も上がってきているグラッパ。でもまだ意外と飲んだ事ないという人やグラッパとはどんなお酒？ |dyg| api| jlf| fst| kmb| uev| pwi| oyc| dlk| uum| yea| bnd| lkw| ihj| bww| rvm| zse| mql| qht| vaq| xfu| smb| xfn| ogb| jan| dco| cjd| mfb| nfc| pni| zsw| hau| dmz| mir| tgm| bbl| oup| tvv| srp| jyu| mpk| vhu| nlb| urt| exu| wjd| mil| fvv| upv| yup|