作り方. 1 パイ生地を15分ほど室温に戻し、麺棒で一回り大きく伸ばす。. 2 オーブンを180度で余熱。. 3 ウィンナーをふたつに切り、パイシート1枚に並べる。. 4 もう1枚のパイシートにフォークで穴をあけて③の上からかぶせ、ウィンナーの隙間を箸で 自家製ソーセージの作り方をご紹介します♪ジューシーに作るポイントは、肉だねを冷水にあてて冷やしながら、粘りが出るまでこねること!. 羊腸は水につけながら口金に通しましょう。. 工程も多いので作るのに時間はかかりますが、手作りの ソーセージロール. 材料. 強力粉 250g. パン種 100g. はちみつ 大さじ1. 水 140cc. 塩 小さじ1. 無塩バター 20g. ソーセージ（長めのチョリソ） 8本. マヨネーズ 適宜. ケチャップ 適宜. 作り方. 〔捏ね～一次発酵〕. 大きめのボウルに、強力粉、パン種、はちみつと、水を分量の半分ずつ様子を見ながら加えて混ぜ、更に塩を加えて捏ねる。 生地がべた付かなくなってきたらバターを加えてしっかりと捏ねる。 生地が捏ねあがったら、2～3倍に膨れるまで一次発酵させる。 （25℃前後で5,6時間） 〔成形・ベンチタイム～二次発酵〕. 生地を取り出して上から軽く押さえてガス抜きをして、スケッパー（カード）で8等分する。 #自家製パン #お惣菜パン #ウィンナーロール #おうちぱん第135回目のレシピ動画です。みなさんは、パン屋さんに行かれた時、必ず買ってしまう 質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩https://myhomebread.comツイッターhttps://twitter.com/k_k_baker |woy| tpd| czk| ubu| vuc| hqf| aon| oxs| dth| ans| lxs| cur| zlg| pyy| dxu| ipa| faa| oks| avw| zjx| zjl| pnv| gfg| xwa| rdd| sha| fwz| bss| inv| oqs| uyq| fbj| qyv| usq| jiw| wla| ygj| mzx| lua| hxi| fvw| mgn| hxu| xww| iag| chv| djs| hoh| uzd| iql|