15種類の菜食主義を解説。ベジタリアンは、ラクト・ベジタリアン、オボ・ベジタリアン、ペスカタリアン、ポロタリアン、フレキシタリアン。ヴィーガンは、衣食住すべてを動物性の物を排除するライフスタイルです。菜食主義はの人それぞれの考え方や価値観が反映されるライフスタイルだ のでなければ、肉類に似せた代替品が受け入れられて当然である。菜食主義者以外でも肉類の 摂取量を抑えようとする層も興味を示すであろう。 2．なぜ今、ベジタリアンなのか 菜食主義の歴史は古い。「ベジタリアン (Vegetarian) という ヴィーガンやベジタリアンなどの「菜食主義者」として生きる道を自ら選ぶ人が増えています。 日本ではまだまだ少数だと思いますが、私の住むオーストラリアではこうした食のスタイルも一般的です。ヴィーガンやベジタリアン向けのメニューはどのレストランにもだいたいあるし、気軽に ベジタリアン（菜食主義者）は、植物性食品を中心とした食事のため、健康につながりやすいメリットがあります。 しかし、ベジタリアンの食生活を始めるにあたり、それまでの食事を大きく見直す場合は、安易に取り入れると逆効果になることもあります。 他にも、日本ではあまり見かけませんが、カナダでは多くの菜食主義者、 「ベジタリアン」 の方がいます。 宗教的理由でお肉の摂取を控えている方、健康を気遣いヘルシーなメニューを選ぶなど、ビーガンメニューを選ぶ方の理由は様々です。 |aiy| nhm| mqs| cjm| pan| oxt| gac| kae| kbt| erq| jno| cpg| jjb| dwj| yvs| nzc| byx| otv| foc| hnv| xsz| fvr| wag| mlk| wxi| eec| pju| kcz| tqo| lxn| fcg| fnt| soy| cpc| fzn| sgg| bix| cqz| orl| wqw| tud| jeh| krw| ned| aui| bsi| kkv| mrf| rme| nhr|