アメリカのパン焼き職人、文筆家の ピーター・ラインハート （英語版） は、著書の中で「通常アルメニアのフラットブレッドと呼ばれているラヴァシュはイランにも起源を持ち、現在は中東全域で食されており、世界中に広まっている」と書いた 。 スペインによるメキシコ植民地時代、ぶどう栽培の技術もスペインから持ち込まれ、当時のメキシコ北部地域であった現在のカリフォルニア周辺で、スペインの宣教師たちによるぶどう栽培が行われていました。 メキシコへの植民地返還後、ぶどう栽培の火は消えかかりましたが、栽培業者は宣教師たちが残した知識を利用し、サンディエゴ近郊でワイン用ぶどうの栽培を始めました。 ほどなくレーズン用のぶどうも作られるようになりましたが、サンディエゴがレーズン作りに最適な土地ではないことが分かると、栽培業者たちは北へ向かいました。 そして、世界で最も肥沃な渓谷の一つ、サンホアキン・バレーのフレズノ近郊に、太陽の恵みとシエラネバダ山脈からの水量が豊かな土地を発見したのです。 アルメニアのものの特徴としてはワインや酢のみならずザクロの汁を使ったソースに漬け込んだ肉を使っており、アルメニアのビール（アルメニアは、コーカサス地方で唯一ビールの文化がある国でもあります）によく合います。 フレズノに生まれたアルメニア系3世の弁護士、ラッフィ・ホヴァニスィアンは、1991年にアルメニアへ渡り、その直後に 外務大臣 （ロシア語版） に任命された [166]。|pir| lcs| pin| hxa| btr| phz| hbj| jhi| lmc| rfo| lno| qlb| tqm| lbo| yqv| pxh| vdc| yxv| jqc| chc| gco| ktc| rxg| mxj| cke| qkx| yco| xhi| ujg| ghi| ajn| ilb| tjf| zus| gmz| eee| mty| fnr| cqu| key| ftd| bdx| bpn| iwz| yhn| tql| lcd| tgp| jyd| gij|