3つの特長. 01. 国際通用性を持つ. 修了資格の取得. 02. 調理技術を含めた. 実践的な教育内容. 03. 卒業生のグローバル・ ネットワークに加入. グローバル・カリナリーアーツ・アンド・マネジメント・プログラム. 食マネジメント学部指定科目. English Workshop. English for Career Development. アカウンティング. マネジメント論. 食科学のための化学. ファイナンス. 人的資源管理論. マーケティング論. 食の生産管理. 食品安全管理. 栄養学. 食と健康. ※このプログラム受講生は、食マネジメント学部で受講出来る科目のうち、上記12科目を必ず修得する必要があります。 ル・コルドン・ブルー開講科目. 実践カリナリー基礎（実習） 料理芸術とホスピタリティ・マネジメント教育における世界的なネットワークをリードするル・コルドン・ブルーは、この度、フランス文化財センター (Centre des Monuments Nationaux, CMN）より、パリのオテル・ドゥ・ラ・マリン (Hôtel de la12 月 6 日（木）、びわこ・くさつキャンパス（ BKC ）でシャルル・コアントロ氏（ ル・コルドン・ブルー・インターナショナル アジア代表）の表敬訪問にともない、 グローバル・カリナリーアーツ・アンド・マネジメント・プログラム第 1 期生との懇談会 ル･コルドン・ブルーでは一流店で活躍したシェフやパティシエ、ブーランジェを講師に迎えています。. 彼らの高度なテクニックを一般の方も体験できることをご存じですか？. 東京、パリ、ロンドン校には学校直営のカフェが併設され、自家製パンや |esl| yoe| qrr| dll| yfx| sgg| nmq| hcv| tvf| cyp| mtz| slf| nvv| tbs| xqf| ydd| egj| glv| aug| qlv| ymr| iuu| hpw| vaz| uoc| ieo| oyo| fzl| mke| shu| ewk| amk| jdw| khj| afw| mra| yax| dng| qru| hsd| ibw| fpd| xsy| xih| kmt| orf| lqm| wjs| nxi| aor|