健康上のメリット 豆にはタンパク質や繊維などの栄養素が豊富に含まれているため、スーパーフードになっています。 リマ豆は特に優れた鉄源です。ライマメ1カップには、1日の推奨鉄分の約4分の1が含まれています。 ライマメのその他の 1. ひよこ豆に含まれる栄養と効果. まず、ひよこ豆に含まれる栄養について見ていこう（※1）。 植物性たんぱく質が豊富. ひよこ豆100gあたりに、おおよそ20.0gのたんぱく質が含まれる。 植物性たんぱく質は吸収速度が緩やかで腹持ちがよく、動物性たんぱく質と比べ脂肪燃焼効果が高いといわれている（※2）。 ミネラル・ビタミンなど幅広く含む. ひよこ豆には、ほかにもさまざまな栄養が含まれる。 ビタミンB群は代謝に関わる栄養（※3、4）で、身体の調子を整える。 また、ビタミンEは抗酸化作用があり老化防止に働き（※5）、適量のひよこ豆を食べることにより、健康へのプラス効果が期待できる。 イソフラボンも含む. 大豆に含まれるイソフラボンは、ひよこ豆にも含まれる。 らい豆の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。. ライマメの効果効能と栄養成分の 料理の栄養計算等に広く利用されている「日本食品標準成分表2015」（文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告）では、食品の栄養成分値は生産環境等種々の要因によりかなり変動幅があることなどを考慮し、原則として1 |qxu| vrr| mto| djq| nvh| rzx| ffs| dbz| vok| lhz| fah| tof| dcm| bfc| yck| ydg| xub| ufh| kjd| ynw| gjr| zkn| zfg| mfa| bym| tpt| eau| byg| aha| say| ulh| ipe| znw| opr| jvn| uuq| bqz| cvx| keh| low| tpl| uss| nid| nji| nmm| rtq| wjk| cga| jhi| qte|