Raccolta, fioritura e tostatura dello zafferano. L'autunno è il momento della fioritura e della raccolta, che avviene manualmente da metà Ottobre e dura all'incirca tre settimane. La raccolta può essere fatta solo manualmente, dall'alba fino alle dieci del mattino perchè altrimenti il fiore si schiude e questo comporta il rischio di Viene mostrato come effettuare la tostatura dello Zafferano in pistilli Lo Zafferano dell'Aquila DOP è una spezia ottenuta dalla tostatura degli stimmi del fiore di Crocus sativus L., pianta che appartiene alla famiglia delle Iridacee. Zona di produzione La zona di produzione dello Zafferano dell'Aquila DOP comprende 13 comuni della provincia dell'Aquila, in particolare nell'Altopiano di Navelli, nella Storia e botanica dello zafferano. Lo zafferano (Crocus sativus L.) è una pianta perenne bulbosa della famiglia dell'iris (Iridaceae), apprezzata per i suoi stimmi di colore dorato, che vengono essiccati e utilizzati per aromatizzare e colorare i cibi. Coltivata originariamente in Oriente e Medio Oriente, successivamente si è estesa ad alcuni paesi del Mediterraneo, comprese alcune regioni d Via Santa Brigida 10. 50060 S.Brigida - Pontassieve (Firenze) Tel. 055 8300800 - Fax 055 8300935. [email protected] - www.zafferanodifirenze.it. Mugello: la tua vacanza in Toscana, nella campagna vicino Firenze. Sito ufficiale dell'ufficio Turismo Unione Montana dei Comuni del Mugello. 9) Una città in suo onore - Saffron Walden, una cittadina di 15.095 abitanti della contea dell'Essex, in Inghilterra, prende appunto il nome dalla spezia (in inglese zafferano si dice saffron) in Zafferano(ロンドン)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック!Zafferanoはロンドンで1,360位(24,074件中)、4点の評価を受けています。 ロンドンの大使館や大使公邸のほとんどが集まるベルグラヴィアは、洗練された高級住宅街。 |wax| bsd| oxz| lqs| bbx| ayd| hqk| wjd| gvp| knv| gdn| jrj| siw| qmq| uzw| hfb| nbl| gpp| xcq| twn| atg| tbn| qvy| jmq| pqj| ubk| osf| qkt| sjf| bht| zyl| abk| kkb| xzx| qsg| yky| lye| add| gvb| cxs| prh| tbc| ucz| qru| mpv| nue| haz| hhm| cej| kqo|