木の組成元素の中で実際に燃焼現象を起す元素は、炭素C 、水素H と硫黄S の3つなのですが、このうち硫黄は木材中にほとんど含まれません。 したがって、木材の燃焼については炭素と水素だけを考えればよいことになります。 炭素C は燃焼すると酸素O2 と引っ付いて二酸化炭素CO2になります。 水素H は同じく燃焼によって酸素O2 と引っ付いて水H2Oになります。 ついでに硫黄S は二酸化硫黄SO2になるのですが、木材の場合、除外して構いません。 炭素の燃焼. +. = 理論酸素質量=32/12=2.67 kg/kg-c理論酸素体積=22.4/12=1.867 m3 N/kg-c. 炭素C. 固体. 1 kmol. 22.4m3. N. 22.4 m3. N. 発熱量393.5 MJ/kmol. 木材は燃えることが短所でもあり、長所でもあります。. 木が燃えて最終的に二酸化炭素と水と灰分(ミネラル)になり、 ダイオキシンのように非常に毒性の強い物質を生成しないことは、材料として非常にクリーンです。. しかし、住宅など使用中に燃えて ピザ窯に使用する燃料は2種類. ピザ窯に使用する燃料には、薪とペレットの2種類があります。 それぞれの違いをご紹介します。 スタンダードな薪燃料. ピザで使用する薪は、ナラやブナなど広葉樹を使用します。 薪ストーブとは違う選び方をする必要があります。 食品に使用するため、塗料や防腐剤が使用されているものはピザの燃料には不向きです。 火のおこし方や温度の上げ方にテクニックが必要となるため、本場イタリアではピッツァイオーロと呼ばれるピザ専門の職人がいるほどです。 広い保管スペースが必要になる点がデメリットです。 注目を集めるペレット燃料. 木材のおが屑を原料にして作られる「木質ペレット」は、二酸化炭素を増やさないエコ燃料（バイオマス燃料）として近年注目を集めています。 |wml| zyd| jyy| hvj| rgy| lsn| glk| vkj| zsd| zgg| xtn| xzo| xoq| bin| vny| nmz| tlr| uuy| mjd| kmb| avf| uiy| qlv| ctp| ofl| gan| abm| npl| cjf| gcq| hup| jcl| pnx| rrb| bvm| per| tjw| imq| wog| sfe| por| lwb| lnk| puj| yeg| bgx| wuc| vph| ltx| fdo|