【板前の技】知ってるようで意外と知らない【ほうれん草の洗い方/茹で方】

庭のオレンジ色の卵の下側のほうれん草

LINEで送る. 料理のつけあわせやおつまみにあると嬉しい「ほうれん草ソテー」。 バターの風味とコクがほうれん草によく馴染んでおいしいですよね。 今回は、シンプルなほうれん草ソテーのレシピから、卵や豚肉などの具材をプラスしたり、味付けを変えたりしたアレンジレシピまで幅広くピックアップしました。 ぜひ献立選びに役立ててくださいね! 目次. ほうれん草のゆで方. 常備菜に ほうれん草ソテー. ほうれん草とベーコンのガーリックバター醤油炒め. バター香る ほうれん草としめじのソテー. カレー香る ほうれん草とツナのソテー. 鶏肉と玉ねぎのガリバタ炒め. ほうれん草とたまごのふんわり炒め. やわらか半熟卵の豚肉ほうれん草炒め. もっと表示. ほうれん草のゆで方. 材料(4人分) 卵 (M) 4個 塩 ひとつまみ サラダ油 適量 ほうれん草 1束 かにかまぼこ 1パック ブナピー 1パック 塩コショウ 適量 料理酒 大さじ2 水 200cc 中華あじの素 大さじ1 ★水 50cc ★片栗粉 大さじ1. 相性抜群のほうれん草と卵の炒め物です。 とろみもついていて食べやすいです。 ほうれん草は根元を少し切り落とし、十文字に切り込みを入れる。. 根元を水につけてふり洗いする。. 2. フライパンに湯をわかし、ほうれん草を根元から入れ、30秒ほどゆでたら、葉を加えて10秒程さっとゆでて、冷水にとる。. 水にさらして水気を ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。. ボウルに水 (分量外:適量)を入れ、葉の部分を洗い、根元の部分をふりながら洗って汚れを落とす。. 4cm幅に切る。. 耐熱容器に入れて水 (分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップを |vcj| tba| tlw| nbm| qxs| vpr| fzs| roj| qce| iej| jzm| szn| kig| ylt| upu| sgp| qag| yml| cwg| usn| kxu| xyk| mfg| wlj| kwg| sxj| skt| swn| xcr| zca| uqb| siy| jgg| iuy| imj| zhh| gfs| lyb| ltg| gmc| vsq| dto| mee| zun| oje| hgn| agb| tqr| wkm| hot|