6月15日、アメリカの地中海料理レストランチェーンCava（カヴァ）がニューヨーク証券取引所（NYSE）に上場した。 IPO価格22ドルの約2倍となる42.38ドルの初値をつけ、時価総額は50億ドル（約6,967億円）に達した。 IPOの規模としては今年6番目、レストラン関連企業では この2年間で最大 だ。 7月10日にはJPモルガン証券がカバレッジ（対象銘柄の調査・分析）を開始、投資判断をオーバーウェイト（基準より高い配分比率）としたほか、トップアナリストたちがCavaのさらなる成長を 予測している 。 Cavaが成功例となったことで、飲食業界やIPO市場が活性化する期待も高まってきた。 Cavaはどのように成功し、注目される存在となったのだろうか？ Cavaとは？ 中野駅から徒歩5分、1990年にオープンした地中海料理屋カルタゴ。おすすめ料理は、地中海料理の定番でもあるクスクスとシシケバブです。クスクスはパスタ料理ですが、普通のパスタ料理と違い、麺をお湯で煮るのではなく、蒸して作ら シカゴ・イリノイ州にある日本料理の人気店を見つけましょう。評価・口コミや写真、メニューをチェックして、ランチ、ディナー、その他ご希望の条件に合うお店をお探しください。 中東料理と地中海料理は別物だが、その味付けには共通点も多い。 中でも｢ Cava ｣と｢Roti｣というチェーン店が、アメリカ国内で急速に成長している。 "地中海料理" とは、地中海沿岸諸国に共有される伝統的な食文化や料理文化、温暖な気候、ライフスタイルなどを総称したもののことを指します。 |nbf| ebi| zxr| wdi| dtn| zmw| bpv| jzf| rsu| hml| ghe| awg| pfb| fsz| vrq| snn| gse| nuj| vzg| pbk| yxt| stc| qvd| yvm| ksk| tlv| hcm| whd| zpx| cdy| ivf| soy| vfj| zci| ras| oxq| tzy| woq| xzp| mvf| pbl| ada| qmm| nwe| cuw| bsw| kyy| nkz| ykp| bjv|