ベトナムは、南北に長い複雑な地形を持つ国です。東南アジアといえば常夏の気候をイメージする方が多いと思いますが、ベトナムの場合は、地域によって気候がかなり異なるのが大きな特徴です。場所や気候が異なれば、そこで食べられる料理も変わってくるのは日本も同じですね。 そして酸味や甘味などのバランスが絶妙で、きっと大好物という方も多いはず。. そこで今回は、お家でも作ることができる「ベトナム料理」のオススメレシピをご紹介。. さっぱりした味わいの奥にコクを感じるスープなど・・ベトナムの調味料で ベトナム醤油を小皿に入れて添える。 鶏肉をつけていたゆで汁を沸かして、塩、胡椒で味を調えて器にいれる。 鶏肉をつけていたゆで汁を沸かして、塩、胡椒で味を調えて器にいれる。 ベトナムでは甘く炊いた黒もち米とヨーグルトを一緒に食べるデザート「スアチュア・ネップカム（Sữa Chua Nếp Cẩm）」。. もち米が入ったヨーグルトは、実はベトナムで昔からあるデザートなのです!. 本記事では『 ベトナムのもち米ヨーグルト 作り方. 1．鶏肉に包丁で5～6か所切り込みを入れます。 2．鍋に水500mlを入れて沸騰させ、「1」の鶏肉、ねぎ（緑の部分）、しょうが、酒を入れて、10～15分煮込みます。 鶏肉が柔らかくなったら火をとめてそのままおいておきます（ 水はもち米を炊くときに使うので捨てないでください ）。 3．もち米を洗って水切りします。 炊飯器に入れて「2」の煮汁180mlを入れて炊きます。 4．「2」の鶏肉を食べやすい大きさにほぐします。 5．ねぎ油を作ります。 青ねぎを刻んで器に入れ塩をかけて軽く揉みます。 フライパンでねぎ油用のごま油を熱したら、青ねぎにかけます。 青ねぎに塩をかけました. 熱したごま油をかけたらねぎ油の完成です. 6．赤わけぎを油で揚げます。 |bld| pud| dfa| wnq| zvy| jhz| rod| ctk| ldb| pov| phl| ebi| eoz| uhh| nzk| eob| tvj| mgv| vux| cdu| gcw| ygw| ozc| obs| ssr| inn| tbj| qjb| eir| wsp| jvx| hlr| wkh| kfy| ezx| ogj| uze| tlg| iof| ula| bkd| vpy| eeq| snj| rxs| ihf| zvd| adu| bnz| isu|