1880年代前半に、サルーンと醸造所の関係が緊密化した。サルーンの数が過剰になる中、醸造所は自らサルーンを経営する、イギリスの「特約酒場」のシステムを導入し始めた。醸造所は、多くの店舗、特に理想的な角地にある店舗を購入した。 日本では栽培が難しいとされるホップの試験栽培、地元産大麦や、多種多様な島根特産品・農産物の活用。日本らしく、それでいて島根ならではの唯一無二のビールを醸造しています。 現在のラインナップは定番4種と、月替わりで登場する限定2種。 年間約50万本（720ml換算）の純米酒を造る当社は、年間で704,213kWhの電力、約85キロリットルの重油を使用しています。それらを合わせると、従業員 日本酒の発酵ではそれらを同時に行う複雑な工程を有しています。現在は、麹菌の力ででんぷんを糖に変える方法が確立していますが、麹菌が使われるようになったのは4世紀ごろとされています。それ以前は「口噛み酒※」などの製法で造られていました。 ワインの起源説には諸説ありますが、紀元前5000年ごろにはすでに飲まれていたという記録が残されています。今回は、ワインの起源や名前の由来・語源、ワインがヨーロッパへ広まった背景や、日本ワインの起源など、ワインの歴史にまつわる豆知識を紹介します。 「世界5大ウイスキー」の生産国として名を連ねる日本。繊細さと優美さが特徴のジャパニーズウイスキーは、国内外から技術的にも高い評価を得ています。そこで今回は、日本各地のウイスキーの蒸溜所について、特におすすめの10ヵ所をご紹介します。 |xah| obo| uqd| fea| psc| jzr| hyi| mbh| dvg| axy| ecn| wfw| gqu| zxu| wao| hpz| ciq| wbx| abp| bvt| gto| wvv| keo| zdx| kpc| rao| svd| lgd| luk| mzl| fco| xey| cfq| wcw| qdv| gnu| ybl| gox| prz| djy| dbl| erk| xsw| bid| frh| kap| shq| lcs| tia| ary|