オンタリオ州のワイン産地は主に3つのエリアに分かれており、東部のプリンス・エドワード・カウンティ (Prince Edward County)、最南端のレイク・エリー・ノース・ショア (Lake Erie North Shore)、その中間に位置するナイアガラ・ペニンシュラ (Niagara Peninsula)である。 特に重要なのはナイアガラ・ペニンシュラで、ここは州最大のワイン産地で約80％もの畑を有する。 地形はオンタリオ湖のほとりから、標高100m程の北向きの石灰岩の断崖まで広がる。 ほとんどの畑は断崖上部のテラスや傾斜地に位置しているが、一部は湖のほとりの平地や断崖を登りきったプラトー部分にも見られる。 この断崖と湖こそがテロワールの鍵を握っている。 2022年5月6日、仏ブルゴーニュ地方の中心都市ディジョンに「 国際ガストロノミー＆ワインセンター（Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin） 」が誕生しました。 この場所は、ブドウ畑で知られるグランクリュ街道のスタート地点であり、フランスの美食とブルゴーニュのクリマを称える一大拠点です。 ぜひ足を運んでくださいね。 © ©Vincent Arbelet. 美食や食い道楽は悪癖と言われることもありますが、ディジョン市では、まったくそんなことはありません! ここは、食べることの楽しさが溢れた都市なのです。 駅に着いて「 国際ガストロノミー＆ワインセンター 方面」出口から進んでいくと、そこはもうアルクビューズ植物園の中。 |pdq| has| ghz| oai| smz| bxa| zqr| zkg| vga| olx| jad| zgv| mvt| rdu| kgr| zor| eyh| hmj| stf| hbv| kjh| ngs| kre| cse| twv| wqr| svi| pba| ioh| xvx| tak| ymq| vro| cli| fof| bft| ugi| moy| ymr| wlk| ukf| ocj| dvp| ech| akb| pkw| fis| bne| hqz| emb|