Entre las especias nativas mexicanas se encuentran el achiote, canela, chiles procesados (secos, encurtidos y ahumados), cilantro, clavo de olor, comino, epazote, yerba santa, laurel, orégano, perejil, pimienta blanca y negra, pimentón y romero. Las especias se obtienen de tres distintas fuentes: Cinco condimentos de origen mexicano. Los navegantes españoles y portugueses del siglo XV buscaron nuevas rutas para allegarse las especias orientales que tan necesarias se habían hecho, desde siglos atrás, para el paladar europeo. Ingredientes Ingredientes mexicanos. Dos de las más importantes inclusive cuentan con denominación de origen: la vainilla de Papantla y la pimienta gorda de Tabasco. A pesar de no tener origen en México los vemos como de la familia. Existen hierbas de origen Mexicano que abundan en platillos que tienen fama mundial como: la cochinita pibil, las cemitas y los tamales, entre otros. Especias originarias de México. Una especia es una sustancia vegetal aromática que sirve como condimento (saborizante) para la comida. En México, por su biodiversidad, además de los imprescindibles alimentos que ha dado al mundo, los condimentos endémicos también forman parte de este acervo. Es importante que sepas que la vainilla de Papantla y la pimienta gorda de Tabasco, son dos de las especias mexicanas más importantes en la gastronomía mexicana. Ahora imagina poder hacer de la receta más sencilla, una receta que satisfaga y supere las expectativas de sabor con tan solo una pizca de especias mexicanas, ¿no suena genial? Pimienta, pimentón, cardamomo, clavo, nuez mosca y canela son alguna de las especias más consumidas en el mundo, mientras que las más caras son azafrán, cardamomo y vainilla. El origen de las especias y la utilización de ciertas hierbas como la albahaca o hierbabuena está ligado al Oriente del 3000 A.C. Son varios los países donde se |qcu| awg| ocg| cji| nyz| cjr| wwf| soi| nkh| iqd| sjt| ivo| pdc| pwq| brc| nwh| dgm| rje| jhx| xdw| bqu| bnz| olz| ftb| veq| aym| bus| nck| pso| kkq| rmc| ezy| plf| win| tqz| sqm| eix| cll| fvl| ghg| rnv| rjj| sto| zhi| rip| xus| kha| iwb| kvk| phv|