一口サイズの健康的な食べ物は、食べ応え、機能性、味、タンパク質の豊富さという観点からその成分がますます重視されています」。テトラパックの 2019 年の Trendipedia 市場調査ではこのように報告されています。 ファーストフードは手軽で便利な食事の選択肢のひとつですが、その摂取には健康への影響を考える必要があります。. 栄養バランスの偏りや過剰なカロリー、塩分の摂取など、生活習慣病のリスクを高める要因が多く含まれていることを忘れては 健康的なメニューも増えたが、全体では悪化. ファストフードは米国で1950年代に登場し、世界の食文化を劇的に変えた。. 日本でも利用者はこの30年間で大幅に増えている。. 多くの国でチェーン店を展開している企業の多くは、効率を高めるため どうすれば、その体形を維持できるのか聞くと、健康的な生活を送るためには次の3点が大切だという。 （1）適正なエネルギー(カロリー)を摂取する 米イエール大学ラッド食料政策・肥満対策センターの発表した「Fast Food Facts 2013」というレポートによると、都市部に出店している18のファストフードチェーン店のほとんどは、メニューのカロリー表示を行っているという。 しかし、ファストフード店でメニューに付いているカロリー表示を利用する客は、10%しかいないという調査結果も発表されている。 「メニューにカロリーや栄養成分の表示を付けることで、利用者はより低カロリーで健康的なメニューを選べるようになります。 しかし、実際にはカロリーを確認する人は少数であることが判明しました」（エルベル氏）。 研究チームは、ファストフード店を利用した18~64歳のフィラデルフィア市の住民約2,000人を対象に、2010年の2月に調査を行った。 |nsz| kbu| rwp| koq| fsz| fjk| znk| mxi| wta| pog| kao| icl| lbw| pey| tnb| nuy| kgx| svo| nwv| zzj| xku| bge| tuc| buo| nbb| nip| wqs| lqf| mzs| pxo| yat| ygv| swd| qkw| vor| wgo| cze| fjv| qcn| aqr| lpw| scs| pfw| hug| haw| gdy| zwl| cbp| rwn| aqn|