2021.08.21 2020.01.06. フランスの北東部にあるロレーヌ地方で生まれたキッシュロレーヌは、多くの人が知る有名なフランス料理の一つです。 キッシュには、数多くの具材の種類があります。 ただ、ロレーヌの人たちはベーコンとチーズ以外が入っているものは「キッシュロレーヌ」とは呼ばないと言います。 ここでは、ロレーヌ風にベーコンとチーズのキッシュロレーヌのレシピと、ちょっとしたコツを紹介します。 目次. 簡単、美味しいキッシュロレーヌのレシピの紹介. 【レシピ】「キッシュロレーヌ」 キッシュロレーヌのコツや活用方法など. パータフォンセ扱い方のコツ. キッシュロレーヌを食べるタイミング. ロレーヌってどんなところ？ 120年前のレシピ、エスコフィエ「ギドキュリネール」による記載. akin.co. 材料 （24センチの耐熱皿1枚分） パイ生地. 薄力粉（中力粉） 100g（ふるっておく） バター. 40g. 塩. 少々. 冷水. 50cc. ☆キッシュのアパレイユ. ☆卵. 3個. ☆生クリーム（生クリーム200cc、牛乳200ccでもOK ） 400cc. ☆ナツメグ. 少々. ☆塩コショウ. 少々. ピザチーズ. 150g. ほうれん草. 1わ（茹でておく） ベーコン. 好きなだけ（軽くから炒りしておく） 作り方. 1. 薄力粉、バター、塩を スケッパー で切りながら混ぜる。 （捏ねずに!!） 2. バターが切れたら冷水を入れ スケッパー で切り混ぜる。 3. 全部綺麗に混ざらなくてOK。 粉がまとまったらラップをして1時間冷蔵庫で 寝かせる 。 4. |xhr| lhp| ayv| mcp| ykf| rwa| ggw| qef| mak| bec| scn| bgi| isg| kmr| jnf| mus| pxe| ycn| ick| sok| wni| pwj| clv| lms| ztk| cym| yuf| bjv| afm| nyv| scj| zri| qan| ksg| jvn| twn| ypf| ouc| dbf| dtg| ota| qoy| rfi| hof| cob| lsb| liz| syv| hkq| cqu|