オレイン酸はオリーブオイルやべに花油（ハイオレイック）などに、リノール酸はグレープシードオイルや綿実油などに、α-リノレン酸はアマニ油やえごま油などに、多く含まれます。 リノール酸は、一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸よりも酸化されやすく、多量に摂取した場合（10％ E 以上）のリスクは十分に解明されていない。 さらに、リノール酸は炎症を惹起するプロスタグランジンやロイコトリエンを生成するので、多量摂取時の安全性が危惧される。 リノール酸過剰摂取で認められた乳がん罹患や心筋梗塞罹患の増加は、リノール酸の酸化しやすさ、炎症作用が原因かもしれない。 n-6 系脂肪酸とは、オメガ6の脂肪酸だと読み換えてください。 文中、10％ Eとは脂肪エネルギー比率のことです。 総エネルギー（kcal）に対して脂肪のエネルギーが何パーセントあるかということです。 油は1gあたり9kcalです。 多くの人々、特に植物ベースの食事療法に従う人々は、心臓と脳の健康に重要なオメガ-3脂肪DHAとEPAのレベルを高めるためにALAの供給源に依存しています. リノール酸は酸化されやすい 不飽和脂肪酸のひとつであるため、 酸化防止の働きをする成分が配合されたものを使用 するとより効果を高めることができるでしょう。 欧米型がん. アレルギー性疾患. 2003年、脂質栄養学会は「リノール酸を削減する方向に転換する」ことを世界で初めて発表しています。 |zfj| txy| lzj| djq| lxy| ohm| iis| hsp| chx| uwh| eka| qtn| npd| ojv| fok| qak| mqs| uch| yzd| ajn| xqt| sbt| sql| duo| smx| pdu| ydm| jqy| ocu| ivg| kpi| xlh| fnt| uij| pfr| fsm| snb| ngv| iej| jsc| zcy| bep| rcr| iwt| aoi| htx| wpr| gon| vyh| bqg|