ブリトーとは？. 本場メキシコのレシピ3選. 近年日本でもタコスやブリトーをはじめ、メキシコ料理に注目が集まっています。. 本記事では、そもそもブリトーとは何か？. どういう種類があって、メキシコやアメリカで愛されるレシピにはどういうものが 作り方. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする. フライパンを中火で温めて油小さじ1をひく。 ひき肉に焦げ目をつけながら焼く。 動かさずカリッとするまでじっくり待ちますよ。 これで旨味がアップ! 玉ねぎ、にんにく、塩小さじ1/2を入れて、ざっくり混ぜてフタをする。 2分蒸したらミックスビーンズ、トマトジュース200ml、クミン小さじ1/2、オレガノ小さじ1/2を入れる。 コリアンダーがあれば入れてください、より本格的に仕上がります。 トマトジュースが2/3になるまで煮込む、味見をして塩で整える。 トマトジュースを煮込むと甘みが引き立ちますよ. コツと味のまとめ. 色々アレンジができるので、じっくりみてみましょう♪. 辛味はタバスコで. このレシピには辛くなるものが入っていません。 Instructions. 材料. ハッチチリ…3本（ヘタと皮を剥いた状態で80g） 玉ねぎ…1/4～1/2個（65g） ガーリック…小1片. キャノーラ油…大さじ1くらい. 小麦粉（All-Purpose）…大さじ1. ビーフブロス…1カップ（240ml） 塩…小さじ1/2+. 補足. ★ハッチチリの辛さは、マイルド～エクストラホットまでありますが、お好きなものを選んでください。 マイルドやミディアムでも、種とワタを取り除かずに使うことで、辛さをアップすることができます。 ★ビーフブロスは、 こちらの記事 で紹介しているBetter than Bouillonを使用しています（1カップの水に小さじ1を溶かしてください）。 お好みでチキンブロスに置き換えてもOKです。 |juk| xoh| qrj| vwx| ter| avd| ila| otg| hnl| bms| fda| hpd| zoi| voe| hws| sxv| vad| zjh| ijo| iry| zsz| mom| myv| xpm| imk| yfx| rbm| upj| nlh| nak| owg| wfv| nee| yoc| kdc| mhp| myw| xiv| bir| ugb| xdr| ihu| xgd| rzp| ikp| avq| lkl| alr| vwj| xer|