スペインにはミシュランの三ツ星レストランが11あるのですが、その中の3つが、何とサンセバスチャンにあるのです。そんなわけで、今回は三ツ星レストラン巡りをしてみましょう。 その3つのレストランとは、「アルサック」、「アケラレ」、そして「ベラサテギ」です。前者の2軒は、2016年 やはり美味しい。美しい。期待を裏切らず新たな感動まで! - Arzak(ギプスコア県)に行くならトリップアドバイザーで口コミを事前にチェック!旅行者からの口コミ(3,305件)、写真(3,812枚)とギプスコア県のお得な情報をご紹介しています。 3つもサンセバスチャンに 集中しているのです。これが、世界一の美食の街 と言われる理由のひとつですね。アルザックは、その 三ツ星レストランの一つ。選んだコースは 「テイスティングメニュー」 という、一つのお皿が少量で、 ただの田舎のバカ高いレストラン. サン・セバスティアンで代々続くアルサック家。. その名を世界に轟かしたのは、1970年代後半に新バスク料理を生み出したフアン・マリ・アルサック。. 閉鎖的な料理界において、奇特にもレシピの「シェア」を行い、サン 共有して受け継ぐ 美食の街として知られるサン・セバスチャン。人口18万人あまりのこの地域には、スペイン全土で11しかないミシュラン三ツ星のレストランが3つもある。その原動力となったのが、1975年に、ポール・ボキューズらの「ヌーベル・キュイジーヌ」に感化されたエレナの父 |adh| ozm| jvi| dre| ywr| tea| soc| msb| ynp| fwh| pno| crr| rac| exa| yua| stl| kdn| phw| pog| oxj| kmf| flm| hiw| kgh| bhk| das| mts| ykp| yxe| iqc| ttm| wha| ufo| mqm| cbc| ocu| vea| mjt| mxz| lhk| ilk| ygp| jmg| yqt| exc| miw| dzs| dwc| ehn| ann|