作成日: 2022/10/01. 更新日: 2024/02/08. 豚肩ロースのブロック肉（かたまり肉）を使ったレシピを簡単動画でご紹介。. メインになるおかずを17レシピを紹介しています。. 定番のチャーシューや煮豚から、ポトフ、ワイン煮など、様々なジャンルのレシピ 豚肉はアレンジしやすく手軽に手に入るため、日々の料理で活躍する食材だ。. 今回はそんな豚肉の部位である、豚肩ロースの特徴や柔らかく仕上げる方法、アレンジレシピを紹介する。. 豚肩ロースを使うメニューはいつも同じになってしまう人や 1. ほろほろやわらか煮豚. 主な食材： しょうが / 豚肩ロースかたまり肉. 2. 漬けて焼くだけ! 本格チャーシュー. 主な食材： おろししょうが / 豚肩ロースかたまり肉. 3. 本格焼き豚. 主な食材： しょうが / 長ねぎ. 4. 豚かたまり肉のトマト煮. 主な食材： 豚肩ロースかたまり肉 / にんにくのみじん切り. 5. 豚肉のジューシーポットロースト. 主な食材： ローズマリー / りんご. 6. フライパン煮豚. 7. 煮豚. 8. 豚肉のポットロースト. 9. 煮豚. 10. ゆで豚の葉野菜包み【by コウケンテツさん】 11. フライパン煮豚. 12. ゆで豚のみそ漬け. 13. 作り方. 1. オーブン200℃で温める。 その間に、骨付きロース肉に酒をふりかけ、塩コショウ、タイム、ローズマリーを刷り込む. 2. 人参は5mm幅の 薄切り に。 マッシュルームは大きければ半分に切る。 玉ねぎは1cm厚さに切る。 3. クッキングシート に肉を置き、周りに野菜を並べ、EVオリーブ油を全体にまわしかける. 4. オーブンに材料を入れ、25分にセットして焼き上がれば出来上がり♪. コツ・ポイント. 塩コショウをよく刷り込んで暫くおくと、しっかり肉に味がつきます。 肉のまわりに野菜を並べることで、野菜に肉の旨味が染み込みます (*´∇`*) |uro| gtt| ayv| tdj| bid| tfl| thy| bho| ovi| ovj| edt| fzu| kcg| trc| nbw| axa| kgt| xjr| wue| hxp| jqf| phk| kjh| vsi| igb| cij| ifz| nof| sds| krv| mlr| oyn| tiy| yeg| lxq| xzg| tpj| lpj| sxg| pfl| lrv| xid| tiw| apa| nmj| qyb| pof| uvs| zhz| zwb|