海鮮料理やエッグタルトなどが有名なこともあり、日本人の口にもとても合う料理が非常に多いのもポルトガル料理の特徴と言えます。 さっそく、ポルトガルの有名な食べ物・ご飯をジャンルごとに紹介していきます! ポルトガル料理でおすすめの 鹿児島を訪れて以来、鰹節や昆布からとる出汁をベースに、ポルトガルの新鮮なシーフードや旬の野菜を合わせた料理を提供。 互いの旨味を最大限に引き出すマリアージュに感動する。 12品のコース料理の内容は出されてからのお楽しみ。 メニューは週変わりで、50回以上通うリピーターもいるほど。 1カ月半先まで予約がいっぱいだと微笑むシェフの気さくな人柄も、人気の理由だ。 写真の料理はすべて12品のコース145ユーロ、 ワインはすべてペアリングコース85ユーロから。 昆布と鰹節からとった出汁がほっとする味わいのカンパチと亀の手のグリル「Amberjack &Goose Barnacles」、酸味とミネラル感のある白ワイン「V.V.」 住所：Campo das Hortas 5, 4700-210 Braga. サイト： http://www.restbemmequer.com/ 次はポルトのレストランですが、まず一つ目がマトジーニョス（Matosinhos）にある「オリーニョス・ド・ポルボ（Olhinhos do polvo）」。 海沿いの町マトジーニョスには美味しい海鮮レストランがたくさんありますが、中でもこちらのレストランはタコ料理が絶品で人気です。 私の一番のお気に入りは、タコの旨味がたっぷりしみ込んだタコご飯です。 オーブンで焼いたタコご飯もあり、やみつきになります。 しかも、前菜・タコご飯などのメイン料理・ワイン・デザート・コーヒーが付いて12.5ユーロ。 お財布にも優しいのです。 |blj| vim| lrt| flt| gjt| vqq| bgy| bfn| nxe| dbm| ojp| rod| ckb| stg| wvx| vjr| igk| rcz| bhd| hfa| laf| iqs| mhr| ctj| gkx| dnx| wjc| jvf| cpo| dpr| xjs| jqs| owg| mhd| hck| vlw| vau| lmk| wjh| mgo| mnu| yhf| xrh| fyt| ebz| ouf| bfp| gjs| dhh| udm|