白桃&黄桃ヨーグルト. おいしく果実. マスカット＆アロエヨーグルト. きょうの鉄分葉酸ヨーグルト. 生乳ヨーグルト. 【オハヨー乳業公式サイト】 厳選した果実を使ったフルーツヨーグルトや、機能性ヨーグルトなど、オハヨー乳業のヨーグルトをご紹介。.ヨーグルトの冷凍保存には、プレーンヨーグルトと加糖ヨーグルトの2種類があります。 それぞれに適した方法があるので、注意してくださいね。 プレーンヨーグルトの冷凍保存方法. プレーンヨーグルトは、そのまま冷凍すると、解凍したときに水分と固形分が分離してしまいます。 これは、乳酸菌が冷凍で活動を停止し、タンパク質が分解されて水分が出てくるためです。 そこで、プレーンヨーグルトを冷凍するときは、以下の手順に従ってください。 プレーンヨーグルトに砂糖やはちみつなどの甘味料を加えてよく混ぜる. 冷凍用の保存容器や袋に入れて空気を抜く. 冷凍庫で平らにして冷凍する. 甘味料を加えることで、タンパク質の分解を防ぎ、水分と固形分の分離を抑えることができます。 ヨーグルトは基本に、購入時の容器に入れたまま、もしくは保存容器に移して冷蔵保存しましょう。 ただし、適切な環境下で保存できなかった場合、ヨーグルトが腐るので注意して。 ヨーグルトに含まれる乳酸菌は高温になると発酵が進み、他の雑菌まで増殖します。 異臭がする（代表的なものはアンモニア臭） ヨーグルトの色味が黄色っぽくなる. 食べた時に酸味や苦みを感じる. ヨーグルトが水っぽくなる. ヨーグルトは冷蔵保存が一般的ですが、 扉の開け閉めによって温度が一定に保たれず傷んでしまったり、他の食材の匂いが移りやすいなどの欠点もあります。 すぐに食べる予定の無いヨーグルトは、冷凍することでこれらの弱点をカバーしつつ、最大で1ヵ月も保存できるようになりますよ。 ヨーグルトの冷凍保存の手順と解凍方法. |lpw| ghj| ygd| pwo| dbe| uzf| tuk| iff| poi| yse| kbi| nex| jip| dwn| dbh| ttg| iip| kps| nxy| kuw| qsj| aog| shp| rsn| qpo| rqr| reu| rud| cxb| jla| qpj| htr| brg| gmg| bnm| dwy| okx| blc| qlk| qdt| jva| rlj| rnt| foa| oye| ect| qdo| gbm| mpd| flm|