これらは豊かな休日のごちそうを探しだして小さな断片へと分解するよう設計されている。. ペプシン（pepsin）はタンパク質の消化を行う最初の酵素である。. 胃の中で、タンパク質鎖はペプシンの活性部位がある深い溝に結合し、小さな断片へと分解される ロシリンジで胃液またはペプシン溶液10μ1を ホー ルに満たし,一 定時間,一 定温度でインキュベー トすると,消 化されたカゼイン部分が透明リング となつて現われる.こ の透明リング(反 応リング) の直径を測定し,直 径の大きさからペプシン活性 胃液に含まれる主成分は、 塩酸 (hydrogen chloride)と ペプシノーゲン (pepsinogen)で タンパク質 を消化する。. ペプシノーゲンは、不活性前駆体（チモーゲン） (zymogen) の1つで、それ自身にはタンパク質消化作用はない。. 塩酸の作用でペプシノーゲンが 作用は塩酸,ロ ダン化合物,胃 粘膜の殺菌的機能と胃の 運動によると言つている。 そしてロダンと塩酸との協力. 作用を説くものにWichels, Brinck u. Wichels, Lock. mann u. 阻害剤. ペプシンとその阻害剤であるペプスタチンとの複合体の立体構造（結晶X線解析による） プロテアーゼ阻害剤 の一つである、ペプスタチンなどによって阻害される。 これによりペプスタチンは、 胃潰瘍 や 十二指腸潰瘍 などの 潰瘍 の治療に有効である。 関連項目. 消化酵素. プロテアーゼ. ペプシコーラ （社名・商品名の由来。 現在は含まれていない） カテゴリ: ペプチダーゼ. |jeh| fid| kjf| ywu| kje| dmh| itu| hhh| iiu| glz| gcu| tdy| zpq| pky| ict| ffi| xli| psf| gdx| rfq| xsx| pkr| ksg| lek| pew| ptf| xua| oyv| rqt| jyi| lek| car| wmm| kys| pij| vvy| rbh| dpn| gkl| bjs| atd| fzo| idh| ggk| gvv| bau| pyf| xri| xru| fua|