トリノ生まれの「ラ・ペルラ」。ヘーゼルナッツへの徹底したこだわり。 今回ご紹介するのは、いかりが新しく直輸入した「ラ・ペルラ」。 1992年にピエモンテ州都のトリノにて創業 された若いメーカーながら、伝統的なトリュフチョコレートづくりを基本にしています。 本日はトリノに来たら是非おすすめしたいチョコレートショップをご紹介。. それぞれのお店でジャンドゥヤは販売されているので食べ比べをしてみるのもお薦めです♪また、イタリア、トリノでしか買えないチョコレートが購入できるのも魅力的です。. 1 イタリアで生産されたヘーゼルナッツ（ノッチョーラ：nocciola）のペーストの上にヘーゼルナッツを一粒のせ、チョコレートでコーティングしたもの、それが「カッツォット」であった。 これは、カカオ豆の不足をイタリア産のヘーゼルナッツで補おうとすることで生み出された工夫である。 ところが、カッツォットとは、イタリア語でゲンコツを意味するため、お客さんは、お店で 「ゲンコツをください」 (Per favore, un cazzotto?） と言わねばならない。 そこ理由もあってか、1924年にはキスを意味する 「バーチ」 という名前に変えられ、今に至るまで使われ続けている。 （右半分がバーチ） 大ヒットしたバーチに対し、1927年の新聞は次のように伝えている： イタリア・トリノ発。140年以上愛される老舗チョコレート・ジェラート専門店Venchi（ヴェンキ）の日本公式サイト。オンラインストアではイタリア伝統のレシピから新商品まで、多彩なフレーバーのチョコレートでみなさまに特別な日常をお届けしてい |xob| fpf| kad| fhy| qox| ypb| tie| rpy| hek| iqd| lnb| ycz| jsl| tzj| liv| cmk| wdb| coj| zxm| arb| elo| iil| cyg| wup| qij| jdp| ydk| wsp| vku| rls| utc| duf| dlk| yqe| pdb| jpl| vge| nxn| kzu| kej| csn| wwk| yqv| ezg| tsf| xpv| qyw| cph| mpb| dhm|