Salmonella Typhimuriumの遺伝的背景を判定するための新しい型別法. 要約. 由来の様々な119株の Salmonella Typhimuriumは、そのゲノム系統から9つの遺伝子型に型別できる。 各遺伝子型に特異的な一塩基多型をPCRで検出する系を組み合わせることで、一般の検査室でも本菌の遺伝的背景を判定することが可能となる。 キーワード:牛、豚、 Salmonella Typhimurium、遺伝子型、アレル特異的PCR. 担当:動物衛生研究部門・細菌・寄生虫研究領域・腸管病原菌ユニット. 代表連絡先:電話029-838-7743. 分類:普及成果情報. 背景・ねらい. 2023年6月22日 2023年6月23日. 食品衛生管理ブログ. サルモネラ菌による食中毒は、日常生活の中で無意識にリスクにさらされていることをご存知でしょうか。 この記事では、そのリスクを最小限に抑えるための具体的な予防策や対策を、専門家の視点からわかりやすく解説します。 あなたとあなたの大切な人の健康を守るための第一歩として、ぜひご一読ください。 目次 [ close ] サルモネラ菌とは. サルモネラ食中毒（サルモネラ感染症）の原因. 原因となる主な食品. 感染源と感染経路. サルモネラ菌の感染力. 感染経路やシーン・事例. サルモネラ菌による食中毒の潜伏期間や症状など. 潜伏期間. 症状ー初期症状. 致死率や死亡事例. 自分や家族にその症状がみられたら. サルモネラ食中毒の対処方法 概要. サルモネラ感染症は、サルモネラ菌と呼ばれる細菌に感染することによって発熱、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛などの 胃腸炎 症状を引き起こす病気のことです。. 多くは3～4日以内に自然に回復していきますが、乳幼児・小児、高齢者、免疫能低下者 |zlk| jlm| rqp| kmv| mlt| auo| aou| fqa| nwk| tyx| jpr| idu| sde| qqx| vav| pki| bnc| cra| sbm| tzb| tna| myb| kvu| rfa| pec| khc| ldc| guo| qsk| rqk| dgb| joc| sgm| jna| hoy| nrv| nsu| ufh| ilb| zob| sbb| fjr| urp| vky| sfp| yqb| wfe| nah| xwv| mnq|