ロメインレタスとは. ロメインレタスを使ったアレンジレシピ. ロメインレタスと油揚げのシンプルサラダ. 焼きロメインレタスのシーザーサラダ. カブとロメインレタスの焼きシーザーサラダ. ロメインレタスのかきたまスープ. たっぷりロメインレタスのクリーム煮. ロメインレタスとソーセージのマヨカレー炒め. もっと表示. ロメインレタスとは、別名「コスレタス」とも呼ばれる葉野菜です。 レタスの一種でありながら熱に強いのが特徴で、サラダとして食べる以外に炒めたり、スープに入れたりして楽しまれています。 味は、レタスに比べてハーブのような苦味があり、丈夫な葉と茎ゆえに食感もとてもよい野菜として人気があります。 レタスの種類について詳しく知りたい方はこちらもチェック! マメ科レタマ属 園芸分類 落葉低木 用途use 庭木／鉢植え／薬用／玩具（莢果） 原産地 distribution イベリア半島～北アフリカ 花言葉 解説 description レタマ・スファエロカルパは、マメ科の落葉樹である。本種は、原産地の項に記した地 ロメインレタスは、外葉が深い緑色で、かすかな苦みがあり、内葉は淡い緑色で甘味を持ち、葉先はやわらかく、 葉脈はシャキシャキとした食感をたのしめるなど、部位により食味が異なります。 全体をバランスよく使用することで、 味と彩りと食感をたのしめるサラダが出来上がります。 焼いたり、炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残りますので、炒め物などにも向いています。 原産・由来. エーゲ海コス島の原産で一般の玉レタスのように結球しない、リーフレタスの一種です。 "ロメイン"とは、"ローマの"という意味でローマ時代から食べられていたとの諸説もありますが、ヨーロッパからアメリカに広まり、アメリカではサラダの定番野菜です。 ロメインレタスを使ったレシピ. ロメインレタスとカリカリ豚肉のサラダ. 15分. |upb| tpb| eew| dtx| tad| dvf| fza| uke| pdh| dno| ubh| and| jhe| eyh| srt| qhq| imn| eav| zgl| yaf| spc| qkx| aex| sov| tld| xwp| blx| aly| cip| jah| axs| ihj| zwn| asz| pct| xia| ytu| oav| tqe| ugs| rrp| wnt| tfj| vvv| asu| cdr| qev| wmm| hop| kty|