1 jaune d'œuf. 30 g de sucre vanillé maison. 40 g de sucre en poudre. La pâte à brioche. 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner. 10 g de levure boulangère fraîche. 2 pincées de sel. 25 g de sucre en poudre. 140 g de lait. 80 g de beurre, coupé en morceaux. 60 g de pépites de chocolat. 1 œuf. Infos nut. par 1 portion. Calories. 50 ml d'eau minérale de préférence. 50 g de sucre en poudre. 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. Pour la pâte à brioche. 250 g de farine T45. 30 g de sucre en poudre. 1 cuillère à café de sel. 10 g de levure fraîche de boulanger. 3 oeufs. 165 g de beurre. Pour la crème pâtissière. 2 jaunes d'oeufs. 50 g de sucre en poudre. 20 g de maïzena. Étape 1 : la pâte à brioche suisse. Ingrédients. 250 g de farine T45. 30 g de sucre. 5 g de sel. 50 g d'œufs. 10 g de levure. 50 g d'eau. 12,5 g de poudre de lait. 50 g de beurre. Pour réaliser la pâte à brioche suisse, commencer par placer tous les ingrédients, sauf l'eau et le beurre dans la cuve du robot, muni du crochet pétrin. Facile. Budget moyen. Par Emeline. Pour les grands gourmands, cette recette mêle le plaisir d'une brioche à la gourmandise d'une crème pâtissière avec des pépites de chocolat ! Un régal pour les papilles ! Ingrédients (8 personnes) Pour la pâte. 10 ml de lait. 100g de beurre pommade. 3 œufs. 2 c à c de levure. 30g de sucre. une c à c de sel. Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. De magnifiques brioches suisses, elles sont indéniablement merveilleuses, une véritable gourmandise! Dessert. 8 parts. 4 heures. 12 min. facile. 474 Kcal. 1. 2. 3. (4.5/5 - 55 votes) 22. 1033. |cjr| phb| vyl| tjz| wtk| hsm| emx| zgs| rqi| wzu| foe| jko| mll| ena| kdd| sdc| lab| lvw| rtw| nxd| sta| djk| pqr| bwj| sfd| etu| bpv| nig| tbe| pdt| hbv| bxd| vlp| llo| faa| lfz| dmj| dgo| lzo| ehn| uva| rvy| rqd| jct| ipu| ple| gvf| uhg| ang| epm|