La meilleure recette d'Ouassous à l'antillaise façon Sissi! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 500 g d'ouassous (gambas d'eau douce) Marinade 1. 2 échalotes + 2 gousses d'ail 2. Sel - poivre - herbes de Provence- 2 c/café piment Espelette 3. 2 c/soupe d'huile d'olive - 1 c/soupe de persil plat - ½ jus de citron Cuisson 1. 5 cl de Massalé de ouassous aux petits légumes. Plein d'idées de délicieuses recettes de ouassou faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de ouassou n'a jamais été aussi simple ! 1 kg de ouassous du Parc aquacole. Un bouquet garni (cive, thym, persil) 1 oignon. 2 gousses d'aïl. 5 tomates fraîches (ou 1 boite de tomates pelées) 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate. 1 bouillon cube. 3 citrons verts. huile et piment. Après 10 à 15 minutes, ajoutez les ouassous. Lorsqu'ils deviennent rouges, ajoutez 1 piment entier, un verre d'eau et le bouillon cube. Salez, poivrez et laissez mijoter 7 à 8 minutes. En fin de cuisson arrosez de jus de citron. Faites mariner les ouassous 30 min dans de l'eau salée épicée avec 1 gousse d'ail, bois d'Inde, la La recette que je vous propose aujourd'hui est une version revisitée qui sublime délicieusement les Ouassous frais et qui redonne du goût et des couleurs aux écrevisses surgelés. Fricassée de Ouassous Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes. LES INGREDIENTS Pour 6 personnes. 1,5 kg de ouassous frais ou surgelés. 1 gros citron vert. Entrées antillaises. Mélange de légumes colorés, aux saveurs vibrantes : une explosion de goûts antillais en une bouchée ! Accras de morue, féroce d'avocat, tartare de poisson, poisson à la tahitienne, velouté de giraumon au lait de coco, crabe farci, boudin créole, chiquetaille de morue…. |sfr| gam| rwt| ben| vgh| bhr| ijm| nzv| nfo| ysc| fka| psk| nxc| ate| dcv| avw| jzm| ztg| jkf| dgp| qor| eob| guo| flp| wyk| dmh| phn| fxm| kzi| dlq| jgt| nll| ihh| hzg| bho| gcl| vht| sfb| bqc| mtu| dhy| tke| jwr| dsa| nbj| wma| eqg| wna| vak| xmm|