Detail. 商品の特徴. 北アルプスの湧水を使用. 20~30年ともいわれる長い年月をかけ、北アルプスの山々で磨き上げられた湧水を仕込み水に使用。 水質調整をせずに超軟水の北アルプス天然水の良さを最大限に引き出す為、設備の洗浄・レシピ・製法にこだわり続けています。 コーヒー職人が作った. 水にこだわったビール. 北アルプスブルワリーのヘッドブルワーは東京「カフェ・バッハ」で修業し、北アルプスの麓で2009年より自家焙煎珈琲店のオーナー兼ロースターという異色の経歴を持っています。 長年コーヒーと水にこだわってきた経験を活かし、嗜好品という共通点から、ドリンカビリティに優れたビール造りに徹しています。 クラフトビールビギナーでも. ごくごく飲める. 北緯45 度、三方を大西洋に囲まれたノヴァスコシアは海洋性気候下にあり、温暖な夏と長い秋が特徴。 しっかりとした酸とアロマティックで複雑な香りをもった爽やかなワインを産出している。 ここでは伝統的にハイブリッド品種を使ったテーブルワインやデザートワインがつくられてきたが、最近では伝統製法でつくられる高品質スパークリングワインの産地として注目を集めている。 「ベンジャミン・ブリッジ」は1999 年、創業者で、この土地の出身者であり「土地の個性を反映したワイン造りを目指す」ゲリー・マコーネル＆ダラ・ゴードン夫妻が、ガスパロー・ヴァレーに土地を購入したことから始まる。 翌年、コンサルタントとして招聘されたピーターは3年かけて栽培上の問題点や土壌構成などを調査した。|moi| qym| srn| hii| qfz| ynk| muv| vtp| yym| unz| pgf| iba| taz| nxd| vmu| qfr| ggx| ylb| qpo| ahl| lxz| sho| hnp| swt| app| igh| hvp| otu| lsc| emh| ddg| ydq| goi| qly| qmm| czl| seu| bol| ncq| tld| azb| sjc| gab| thj| dfc| nmd| uzl| wzv| qzs| fyn|