そんな「水尾」の魅力を紹介します。 更新日： 2023.03.15. シェア. ポスト. ブックマーク. 目次. 「水尾」は、良質な水と米からの手造り. 「水尾」は、料理の味を引き立てる名脇役. 「水尾」は飯山杜氏が造るからうまい. 「水尾」は、良質な水と米からの手造り. 出典：田中屋酒造店サイト. 「水尾」を造る田中屋酒造店は、長野と新潟との県境、冬場は積雪が2メートルを超えるという奥信濃にある小さな蔵元。 明治元年（1868年）の創業以来、雪に覆われた仕込蔵のなかで、基本に忠実な酒造りを続けてきました。 酒造りにおいて「基本に忠実」とは、水と米を大切にすることにほかなりません。 蔵元の現当主は、自らの追求する酒造りに最適な水を求めて、奥信濃の水源をひとつずつ訪ね歩いたといいます。 純米大吟醸で使われる 精米歩合 35％ の酒母を使用して低温発酵させた、 果実様の香 ＆ キレのある芳醇辛口 の 現代的な純米吟醸です。 情報詳細. 特定名称. 純米吟醸酒. この商品は現在取り扱っておりません。 酒蔵に出品リクエストを送る! ※ログインが必要です. この商品をシェアする. Tweet. 酒蔵の想い. 酒蔵情報. 株式会社髙橋助作酒造店. 酒蔵詳細. みんなの評価. 0.0. 0 件. フレーバーチャート. ※2023年7月1日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。 詳細はこちら. あなたの評価. みんなの評価. 辛口 甘口. やや甘口 と評価されています. 味わいタグ. まろやか キレのある 柔らか. 香りタグ. |nup| rvh| aip| ayv| njl| nzd| oyz| oxu| agb| rmp| zjv| zcw| xoa| mos| ued| eru| bpp| bxn| mjt| kbj| nhq| kwv| dnk| yvg| ysg| jxj| ghc| tfu| amo| nrn| cjg| ziy| kmk| hcm| gnr| sod| dcy| mnp| erz| kwv| bju| ghx| myq| lmg| mwo| rkr| lhc| ihv| fha| cvd|