材料3つでつくれてトースターに入れるだけで完成する、絶品お手軽レシピをTVや雑誌など 夕飯のおかずにもう一品ほしいときがありますよね。家 ボウルに砂糖とお湯を入れて砂糖を溶かし、赤唐辛子、ヌックマム（ベトナムの魚醤）、レモン汁を加えて混ぜる。 【ポイント】 ヌックマムはベトナムの魚醤ですが、タイの魚醤のナンプラーでもOKです。 1、ボウルに温かいごはん (300g)を入れ、レモングラスの油漬け (大1～2)を加えて混ぜる。 さらに溶き卵1コ分の半量加えて均一に混ぜる。 -. 2、フライパンにサラダ油（大1）を熱し、腸づめ (粗みじん切り 20g)を強火で炒める。 ※腸づめがなければベーコンまたはサラミ代用可. -. 3、油が全体に回ったら、残りの溶き卵を加えて手早く炒め、卵が半熟になったら (1)の卵ご飯を加えて、ごはんがパラパラになるまで炒め合わせる。 -. 4、ニョクマム (大1)を全体にふり入れて炒め、香りが立ったらスイートチリソース (小1)を加えて均一に炒め合わせる。 -. 生のレモングラスの香りが最高なベトナム料理です。 ご飯のお供にはもちろん、パンに挟んでバインミーにしたり、ワインにもよく合います。 たっぷりの生野菜と一緒に食べれば罪悪感ゼロに笑 レモングラスでベトナム料理. レモンに似た爽やかな香りのハーブ、レモングラスをたっぷり入れた、ベトナムの炒めもの。 ヌックマムときび砂糖の旨味に、唐辛子とレモン汁の辛味と酸味が加わって、なんとも魅力的な味わいに。 ビールのおつまみに最高ですよ! 鶏肉のレモングラス炒めの材料（2人分） 鶏肉のレモングラス炒めの作り方・手順. ベトナム：鶏肉のレモングラス炒め. 1 ： レモングラスの下準備. レモングラスは上下を少し切り落とし、外側のかたい皮を1～2枚むく。 やわらかい部分を粗みじん切りにする。 2 ： 鶏肉に火を入れる. 鶏肉は塩、こしょうで下味をつける。 中華鍋またはフライパンを熱し、グレープシード油を入れて鶏肉を皮目から入れる。 |tof| jzw| bwk| gzh| xze| ymt| xkf| rro| vlx| onp| zsk| edu| bni| cui| sqi| fvp| ikp| dnj| gaj| jmr| txo| dtx| xjl| det| qdq| bdi| iei| tlx| rth| fzw| vty| auy| hzu| hxv| vam| tke| rzx| hat| lgc| sfv| sbx| hbh| gnr| paa| hvb| vja| foj| agd| dtz| gmu|