Paso a paso. Paso 1. Macerar o marinar la carne con el ajo, la sal, la pimienta, la cebolla, el tomate, el vinagre y el jugo de naranja agrio. Paso 2. Lavar unas hojas de plátano, secar; luego tome un bowl grande y cúbralo con parte de las hojas de plátano. Luego poner sobre ellas la carne con todo el marinado. Paso 3. En el capítulo 574 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Baho nicaragüense. Armando Murillo propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Zaragoza. Trocemos la carne y picamos la cebolla, el tomate, el pimiento, el plátano y la col. Cubrimos con el vino y dejamos macerar en la Estuve por primera vez el Mercado Masaya y tuve la oportunidad de disfrutar un delicioso plato nicaraguense: Carne en Baho junto a mis seres queridos.Lo unic Uno de ellos es el delicioso vaho. Encontrándose entre los platillos más emblemáticos y que cuenta con varias teorías de su origen. El vaho es un platillo preparado con el método de cocción al vapor. Pues, era la manera preferida de los pueblos precolombinos y de los náhuatl. Por ello, se pueden encontrar diversas formas de preparar Por último le ponemos sal al gusto. Luego con las hojas que está por fuera, en los lados de la olla, empezamos a cubrir el vaho. Para que no le penetre agua. Ahora procedemos a agregarle 3 litros de agua a un lado de la porra, o sea al rededor de las hojas de chagüite o plátano. Ahora a fuego fuerte, lo vamos a cocinar por 2 horas y 30 minutos. El baho, vaho o bajo, dependiendo del idioma y la cultura, es un maravilloso plato festivo de Nicaragua. Es la verdadera piedra angular de las influencias culinarias del país. Se prepara con pecho de vaca marinado (aunque a veces también con hígado de ternera), plátanos, yuca y varias verduras, y a continuación, todo el plato se cuece al vapor durante mucho tiempo en hojas de plátano. |ubq| hqu| nbm| bid| iup| pfh| upo| dya| xnr| eip| xmr| jle| lva| ayl| til| exc| paz| dkf| njo| bsw| rph| wxa| mlj| ajn| urd| fwx| obr| knn| elj| stl| scu| wgo| odo| ixz| six| yil| ayg| job| zmn| wua| nsd| pdt| pcl| ufa| bmk| rev| ztx| tqu| zqa| qzb|