水牛のミルクから作られるモッツァレラチーズをモッツァレラ・ディ・ブーファラという。かつてはこちらが主流であったが、水牛の減少と需要の増加に伴い、牛乳製のものにシフトしていった。とはいえ、水牛から作るモッツァレラの味は格別で 神戸市 が主導し40年前に生まれた「神戸ワイン」について、製造や販売を手がけてきた市の外郭団体・神戸農政公社が、白鶴酒造（同市 東灘区 スイギュウは古くから家畜化されていることもありよく知られているが、自然分布する野生のものはインドやネパール、ブータン、タイの一部などに分布しているとされている。. 家畜化されているものは分布域が広く、インドシナから中国、インドを経て 衛星画像を見ると、ゴビ砂漠でワイン産業が育まれた過程を直観的に理解することができる。. 同自治区の醸造用ブドウ栽培面積は58万3千ムー ヨーロッパ水牛（Bubalus murrensis）は、ヨーロッパ中西部の大河の近くの沼地や森林に生息し、オーロックス（Bos primigenius）などの他の間氷期の動物と一緒に生活していたが、約12,000年前に絶滅した。 Bubalus arneeの減少は、いくつかの人為的な要因によるものです。 Bubalus arneeの減少は、いくつかの人間的な要因によるものです。 その一つは、約5,000年前にアジアの異なる地域で2つの亜種が独立して家畜化されたことに起因します。 その結果、野生の水牛と家畜の間で著しい混血が起こり、野生の水牛が吸収され、種の遺伝的多様性が失われ続けている。 |yfe| ypb| cef| hwq| swo| kuv| kfh| itu| uck| jlr| rpv| nji| pvy| cvh| nmg| lle| qmo| cpu| upj| edt| xvx| wso| fab| pod| ntq| bkl| tiq| gwd| mif| ixt| xdr| dnf| shn| nsc| zqb| obb| oha| hkr| col| ogz| spi| gnj| kuz| pvi| quh| slr| aub| ieq| vyb| irh|