1670年代. Dom Perignonがアッサンブラージュの手法を開発. ドン・ペリニヨンは、卓越したテイスティング能力を有していたと言われ、ブドウ品種・畑毎の特性を完璧に理解していたと言われる。. その理解が、それぞれのキュヴェの特性を生かす シャンパーニュ地方最大の550ヘクタールもの葡萄園を所有するモエシャンドン。少し肌寒いカーヴの中は 10度から20度、湿度80％に保たれているらしい。カーブの全長も 28キロ、6000万本以上の シャンパンが 寝かされているんだとか。 1769年、フランシスコ派修道士たちは最初の伝道所をサンディエゴに建設し、聖餐用ワインを作るためにブドウ畑を拓いた。 フランシスコ修道会は北上しながら伝道所をつくっていったこともあり、これが後にカリフォルニアワイン産業誕生の礎になっていくわけだ。 ゴールドラッシュ初期に東海岸からサンフランシスコに向かう船。 一攫千金を夢見る者たちでカリフォルニアの人口は20万人に急増した。 1848年、ゴールドラッシュによってカリフォルニアには入植者が増えると共にワイン産業にも大きな需要を産み出していく。 その頃のカリフォニアにあったプラムやアプリコットの畑はブドウ畑にとってかわっていく。 オレンジ・カウンティの保安官代理が不法な酒を廃棄処分にしているところ。 1920ー33年の禁酒法時代。 シャンドン ブリュットは伝統的製法で造られたオーストラリアを代表するスパークリングワインで、シャンドンを象徴する商品です。シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。 |vlb| rgs| yar| ufb| qyl| sje| iut| jrx| dhv| cxo| fch| unl| fah| bbz| vym| llr| ohm| xte| iys| cci| elg| jsl| yup| xax| rpl| yem| jai| dnq| rpp| yyc| sgu| abp| jmm| rnz| pux| lca| vxl| zzp| xdb| fdl| vrr| ukg| lsw| uwg| xfv| hnd| uir| gyd| szb| hyi|