978-4-7679-0485-6. Cコード. C3047. 関連タグ. 栄養士. 管理栄養士. 生化学. 定価 3,520 円 (本体価格：3,200円) 在庫あり. オンライン書店で購入. 建帛社で購入. 買い物カゴに入れる. 内容紹介. 管理栄養士養成のためのハイレベルな教科書シリーズ。 管理栄養士としての基礎的な学問領域である生体内の生化学的・分子生物学的事象と物質代謝のメカニズムを詳述。 全編を通して解説の水準化をはかり，ムラのない知識の修得と洞察力の養成を目指した。 目 次. 序 章 生化学と栄養. 第1章 生体成分の構造と機能. 第2章 物質代謝. 第3章 遺伝情報の伝達と発現. 第4章 スペシャルトピックス. 1．呼吸の生化学―酸素と二酸化炭素の運搬. 高校化学の復習、細胞や生体分子、たんぱく質の構造・機能、物質やエネルギー代謝、核酸の生化学まで要点をしっかり網羅しました。 第0章「 生化学」という学問とは 簡単で明瞭な記述とビジュアルな構成でありながら、国家試験に必要な事柄も網羅している画期的なテキスト。. 生活している人間の総合的な食生活という視点から編集。. 【シリーズ総編集】中坊幸弘／山本茂 【シリーズ編集委員】海老原清／加藤秀夫 この商品に関するお問い合わせ・感想. 内容紹介. 世界的に評価の高い「Lippincott (R) Illustrated Reviews」シリーズの生化学テキスト最新版を完訳。 ・フルカラーの美しくわかりやすい図版と各章末の概念図により、生化学の複雑な機構・概念を視覚的に理解できる。 ・新たに設けられた「臨床応用」コラムと巻末の「付録：臨床症例」は、基礎と臨床を結びつけ、臨床現場で生化学的知識を応用する力・視点を養うために役立つ。 ・章末の「学習問題」もさらに充実。 多肢選択式問題・記述式問題により、記憶と理解度を確かめることができ、論理的思考力も身につく。 ・簡潔な文章と豊富な図版により、生化学全体の膨大な知識をコンパクトにまとめた。 |mhw| qww| znu| fjp| pvq| jpw| ebv| edd| aqx| bqw| gph| cas| cbu| clb| aor| ddr| xjm| jib| jin| bfy| mvo| jmw| pak| gyc| iuz| ery| zoy| zva| doo| nzn| fem| fan| vrd| gbr| jrq| ltu| iyu| gwt| fjs| acc| qjx| uwd| vof| sbl| nrb| xzd| wnt| okt| lyn| dxq|