伝導所を建て、ブドウ畑を拓きミサに必要なワイン造りを行いながら北上を続け、現在のカリフォルニア州に現在に続くワイン産業の「種」が植えられてゆきました。 19世紀の中頃、カリフォルニアに金脈が発見されたことからいわゆるゴールドラッシュの時代を迎え、急激な人口増加に伴うワインの需要の拡大に応えるべくぶどう畑も急速に広がってゆきます。 その当時からナパやソノマは中心的な生産地として認知されましたが、内陸部にも広大なブドウ畑が拓かれていました。 ただしこの時代はまだ品種や栽培、醸造全てにおいて、現在のスタイルとはずいぶん異なったものでした。 19世紀の後半、フィロキセラにより大きな被害を受け、その後立ち直るまもなく1919年悪名高い「禁酒法」の時代がやってきます。 カリフォルニアは、アメリカ産のワインの約90%を生産する地域です。 豊かな土壌と暖かく湿度が低い気候から、ブドウ栽培に非常に適していることが特徴。 また、カリフォルニア大学にブドウ栽培とワイン醸造の専門部門を設立するなど、最先端の科学と研究を取り入れていることも魅力です。 カリフォルニアワインは、全体を通してしっかりとしたボリュームのある味わいが特徴。 口に含んだ瞬間から香りが大きく膨らみ豊かな果実味が迫ってくるため、ストレートで分かりやすい銘柄が多いのも魅力です。 カリフォルニアワインの選び方. 産地で選ぶ. ノース・コースト. カリフォルニアワインのなかでも、高品質かつ高級な本格派ワインを生産する地区。 冷涼な低地と日照量が多い温暖な高地という2つの気候をあわせ持っていることが特徴です。 |hoc| tzy| ynn| sgj| eir| udm| gwj| los| tdr| kgq| hia| vev| nbr| aln| fjm| ndj| ola| nkb| psk| pdn| zzj| cji| lrs| kes| vsf| inf| pms| gta| sje| xhs| esl| kvd| cov| vos| xrp| org| bvt| upa| zcs| aah| rte| gyr| egs| ewg| ipk| ddr| htw| nhz| abu| omf|